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　　贵州茅台酒独产于中国的贵州省遵义县仁怀镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清洌甘爽、回香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是我国酱香型风格最完美的典型和代表。

　　黑酱茅台的出现，晚于黄酱。从1985年初到1986年，人民大会堂和钓鱼台国宾馆特需茅台酒采用深酱酒瓶，行话“黑酱”。飞天茅台酒从原料到成品，需要五年时间，主要有下面五步:选料、制曲、制酒、贮存与勾兑、检验与包装。酿造茅台酒用的主要原料俗称红缨子高粱，是当地生产的糯性高粱。该高粱的支链淀粉含量比外地高粱高三分之一，高达88%以上。高粱中存在两种淀粉，支链淀粉和直链淀粉。支链淀粉含量高的高粱，与直链淀粉含量高的相比，更难溶解，难霉解，发酵的时间较长，不易老化，适合于酱香型白酒工艺。

　　1966年文革开始后，茅台酒原出口商标“飞天牌”(也称“飞仙牌”)因采用敦煌壁画的飞天图案，有“四旧”嫌疑被决定停用，取而代之的是“葵花牌”。1967年“贵州省茅台酒厂委员会”宣布“葵花牌”正式启用。但一些国家和地区，对“朵朵葵花向太阳”这样的红寓意不太接受，以至于影响了出口的销量。于是1973年，中国粮油进出口公司下文通知将外销茅台由“葵花牌”恢复为“飞天牌”，1975年“葵花牌”全面换标，算来“葵花”只存在了8年。

　　我们中国的美食可以说是历史悠久源远流长了，然而不我们平时吃到的各种特美食小吃，就连我们喝的酒水饮料也是我们的先人祖辈在古代的时候发明，并且经过这么多代人的传承以及改进流产到现在的。在中国传统的就是饮料，就是我们中国的白酒了，随着前些年一些洋酒开始逐渐出现在我们中国的市场上，然而我们中国的白酒却只能中国人去喝，不过这两年我们中国的白酒也开始走出国门，是作为我们的国酒茅台，越来越被世界所认知，茅台酒作为我们国家的国酒，本身在中国的售价就十分贵，所以远销海外之后价格也昂贵，但是能够被爱酒人士发掘到世界上也有很多喜爱茅台酒的人愿意为了茅台酒去掏腰包。毕竟从它的口感和品质来讲，是几乎没有什么可挑剔的。但是，你是否知道茅台旗下还有一些系列酒呢？你对于茅台酒和茅台系列酒的区别又知道多少呢？