内蒙古圣维旺红酒瓶上门回收

　　酒的保管和贮藏过程中常见的变质、损耗现象有:挥发、渗漏、混淆、沉淀、酸败变质和变、变味。白酒的酒精含量多，有杀菌能力，不会酸败变质，但会因其挥发性、渗透性强，易燃、易渗漏，还会因包装、保管不当而出现变、变味。如保管温度过高，会使酒液再次发硝而混浊沉淀，酸再次发酵而混浊沉淀，酸败或者变变味。理想酒库的基本要求的储存空间和活动空间，通风性能良好，环境容易保持干燥，隔自然采光照明，防震动、防巨声干扰，有相对的恒温条件。

　　威士忌是以谷物、大麦为原料，经过一段时间的发酵和蒸馏后，再放入储存器中进行长时间的发酵而制成。威士忌的度数一般在四十度以上，口感独特，有着橡树的清香，口感温和醇厚。但是不同地方生产的威士忌都具有自己的特点，例如最具代表性的威士忌就有苏格兰威士忌酒、爱尔兰威士忌酒、美国威士忌酒和加拿大威士忌酒四大类。

　　中国名牌啤酒:我国名牌啤酒很多，如青岛、五星、雪花、珠江等。啤酒的服务方法:啤酒佳饮用温度为8°～11°；不可注入带油性的杯子（有油酒就无泡沫）；生啤在15°以下运送，热啤10°～25°运送。黄酒是中国的酿造酒，它以谷物为原料，蒸熟后加入专门的酒曲和酒、利用其中的多种霉菌、酵母菌、细菌等维生物的共同作用酿成的原汁酒、因大多数品种都有黄亮或黄中带红的泽，故名黄酒。

　　葡萄酒的饮用方法:葡萄酒一般是在餐桌上饮用，故常称为佐餐酒(Table wines)。在上葡萄酒时，如有多种葡萄酒，哪种酒先上，哪种酒后上，有几条通用规则:先上白葡萄酒，后上红葡萄酒；先上新酒，后上陈酒；先上淡酒，后上醇酒；先上干酒，后上甜酒。开胃酒、佐餐酒和饭后酒(ApertifWine，TableWine，Liqueur)开胃酒是饭前饮用的酒，能增加食欲。适合于开胃酒的酒类品种很多，传统的开胃酒品种大多是味美思(Vermouth)、雪利酒(Sherry)，这些酒大多加过香料或一些植物性原料，用于增加酒的风味。现代的开胃酒大多是调配酒，用葡萄酒或烈性酒作酒基，加入植物性原料的浸泡物或在蒸馏时加入这些原料。佐餐酒是在进餐时饮用的酒，常用葡萄酒。在西方，有喝饭后酒的俗，饭后酒的种类主要是白兰地和利口酒(liqueur)。利口酒也是一种烈性酒，但其风味是由加入的香料决定的。制作方法主要有两种:一种是将风味料浸泡在烈性酒中，另一种方法是加入香料后再进行蒸馏。都要加入糖浆作为甜味剂，故利口酒都是甜酒。