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　　江苏洋河大曲； 四川泸洲老窖特曲 江苏双沟大曲啤酒的历史距今已有八千多年，早出现于美索不达米亚平原，直到15世纪，德国巴伐亚洲的修道士才开始用蛇麻草（啤酒花）当作香料酿造的酒，称为“啤酒”。啤酒的酒度为2～7.5度，是一种含有多种氨基酸、维生素、蛋白质和二氧化碳营养、高热量（1升啤酒经消化后产生的热量相当于10个鸡蛋或250克面包或200毫升牛奶）、低酒度的饮料酒，具有清凉、解渴、健胃、、增进食欲等功效，素有“液体面包”的美称。1971年，营养学会正式列为营养食品，为上产量大的饮料酒。

　　“喝洋酒”其实是个很宽泛的概念，准确来说可以是指喝任何一种进口烈酒。但因为90年代初期，进口最多的是法国的干邑白兰地，所以“洋酒”至今在国内许多地方，还被用于指代干邑。那句干邑品牌的著名广告词:“人头马一开，好运自然来”，想必60～80年代生的人，或多或少都听说过吧？直到近十年来，干邑才慢慢被品牌更多、价格更亲民的威士忌所替代，成为“洋酒”的代言。

　　葡萄酒对人体健康的作用:防治心血管病的作用葡萄酒的饮用温度和存储葡萄酒储存的佳温度理想的存酒的温度是10—15度，温度高酒成熟过快，酒会粗糙，欠雅致。也很快就变老了，如果一个月的室温达29度，已经不可收拾了，温度加10度，会令酒的陈化增加一倍。好整年的温度变化不超过5度，如果温度在6小时内迅速开高，酒的陈化会很迅速，变坏，也会导致瓶塞热胀冷缩，木塞的封存效果丧失，导致氧化。

　　啤酒佳饮用温度8°～11°；白葡萄酒佳饮用温度8°～12°；香槟酒佳饮用温度7°；黄酒佳饮用温度40°～50°。陕西本地各种酒洋酒历史悠久，品种繁多，主要产酒的国家有法国、英国、德国、意大利、俄罗斯等；按酒的特点分类a、烈酒类（蒸馏酒）:金酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒、特吉拉酒；葡萄酒、啤酒、日本清酒等；开胃酒、甜食酒、利口酒；a开胃酒:指在前饮用的多用草、树皮、树根、茴香、、白桂、金鸡纳霜等对人体有益的成份，并以葡萄酒和蒸馏酒为基酒，可细分为:味美思、茴香、苦味