时间:2024-02-14 18:02
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“威士忌”一词最初源于古典盖尔语“uisce/uisge”英语化而来,原意为“水”。蒸馏酒在拉丁文中叫做“aqua vitae”(意为生命之水),翻译为爱尔兰语便是“uisce beatha”,以及盖尔语“uisge beatha”现在威士忌的英语表达:英式英语“Whisky”,美式英语、爱式英语“Whiskey”。
B、浑浊:(1)质量问题(2)温度:a、低温情况下(0℃以下)有絮状物产生,b、温度上升絮状物便会消失。C、变:酒液应该是质地纯净、无透明、变质则变黄、变蓝、发黑等,原因:可能是在生产过程中混入铁锈、铜锈或铝类物质、或者在酿造酒料的问题:a、变质,b、贮存。D、变味:酒本身失去原有的味道变腥臭味、油脂味或霉味,原因a、水质不净、酒液被污染。b、酒液中混入油脂、贮存不当。中国传统的十大名酒
黄酒的饮用方法:黄酒可带糟食用,也可仅饮酒汁。后者较为普遍。传统的饮法是温饮,将盛酒器放入热水中烫热,或隔火加温。温饮的显著特点是酒香浓郁,酒味柔和。但加热时间不宜过久,否则酒精都挥发掉了,反而淡而。一般在冬天盛行温饮。还有一种方法是在常温下饮用。在香港和日本流行加冰后饮用,即在玻璃杯中加入一些冰块,注入少量黄酒,加水稀释饮用,有的也放入一片柠檬。饮酒时,配以不同的菜,则更可领略黄酒的风味,以绍兴酒为例:干型的元红酒,宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘;半干型的加饭酒,宜配肉类、大闸蟹;半甜型的善酿酒,宜配鸡鸭类;甜型的香雪酒,宜配甜菜类。
中国的酒文化源远流长,人们在饮酒时,可以宣情畅意,激发人们的情感,但饮酒却十分讲究方法,讲究“度”,如果不注意,饮酒就会损伤我们的身体,使我们得不偿失!饮酒十八忌:1、忌饮酒过量;2、忌“一饮而尽”;3、忌空腹饮酒;4、忌喝冷酒;5、忌饮掺混酒;6、忌酒和汽水同饮;7、忌酒后受凉;8、忌酒后看电视;9、忌酒后喷农;10、忌睡前饮酒;11、忌酒后洗澡;12、忌带病饮酒;13、忌孕期饮酒;14、忌美酒加咖啡;15、忌啤酒冷冻喝;16、忌上午饮酒;17、忌饮雄黄酒;18、忌酒后马上用。