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　　c伏特加（Vodka）译生命之水用马铃薯或各种谷物作原料，经发酵、蒸馏过滤而成，酒度高达90°以上，是一种烈性酒，无很提神。常见的有兰山、斯米诺夫、哥萨克、波尔斯卡亚。适宜于单饮或加软饮料饮用，也可调鸡尾酒。d兰姆酒（RuM）以蔗糖为原料，制成糖蜜、发酵蒸馏、用橡木桶储存而制成。泽是橡木桶，饮用方法同伏特加酒。e金酒（Gin）也称杜松子酒，35°～55°酒度，此酒诞生在荷兰，后传到英国，在英国出名，泽透明，香味突出，单饮或加冰。

　　“喝洋酒”其实是个很宽泛的概念，准确来说可以是指喝任何一种进口烈酒。但因为90年代初期，进口最多的是法国的干邑白兰地，所以“洋酒”至今在国内许多地方，还被用于指代干邑。那句干邑品牌的著名广告词:“人头马一开，好运自然来”，想必60～80年代生的人，或多或少都听说过吧？直到近十年来，干邑才慢慢被品牌更多、价格更亲民的威士忌所替代，成为“洋酒”的代言。

　　浓香白酒，产于四川宜宾。以高粱、大米、糯米、玉米、小麦、五种粮食为原料而得名酒度为39～68度特点:酒液清澈明亮、口感喷香浓郁、回味绵长。清香型白酒的典型。产于山西汾阳杏花村，是中国白酒的鼻祖。以晋中平原高粱作原料，以大麦和豌豆制曲、采用千年古井水制成，60度左右，其特点酒液莹澈透明、气味芳香、入口纯绵、落口甘甜，素有、香、味三之称。浓香型白酒，产于四川绵竹酒厂。以高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料、用小麦制曲，采用“红糟盖顶、低温发酵、回沙回酒”的工艺、精心酿制而成50～60度，特点芳香浓郁、醇和回甜、清冽净爽、悠长。

　　此外世界各地都有自己的风味啤酒，例如:英国人喜欢喝苦啤酒；非洲人善于用香蕉酿制啤酒；比利时人爱喝酸啤酒；俄罗斯人离不开用黑麦酿制的格瓦斯佐餐；美国人则喜欢在啤酒中兑上蕃茄汁；制成另一种颇具特的鸡尾酒。啤酒的质量签定:a、透明度:酒液透明，光泽不得有悬浮物和沉淀物。b、 泽: 其根据深浅程度因品种而异，一般喜好浅啤酒。c、泡 沫:以洁白细腻为佳，持久（不低于3分钟）挂杯为好。