时间:2024-02-09 18:28
天津洋酒瓶回收行情
b佐餐酒:白葡萄酒、红葡萄酒、玫瑰葡萄酒、强化葡萄酒、和葡萄汽酒(香槟酒)。c餐后甜酒:是以蒸馏酒为基酒,加入香料、果仁或材配制而成;d烈酒:酒精度在40°以上,有白兰地、咸士忌、伏特加、朗姆酒、金酒、特吉拉酒;a白兰地酒(Brandy)是用葡萄蒸馏而成的一种烈酒,蒸好的酒需放在像木桶里或水果发酵后,经过相当时间的贮藏。常见的白兰地:人头马、马爹利、轩尼诗、拿破仑、卡慕等;斟量:一盎司(先闻香、味香、回味香;)
全麦芽啤酒:酿造中遵循德国的纯粹法,原料采用麦芽,不添加辅料(请参见啤酒的原料),生产出的啤酒成本较高,但麦芽香味突出。头道麦汁啤酒:即利用过滤所得的麦汁直接进行发酵,而不掺入冲洗残糖的二道麦汁。具有口味醇爽、后味干净的特点。黑啤酒:麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制成的啤酒。具有泽深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特点,并具有焦糖香味。低(无)醇啤酒:基于消费者对健康的追求,减少酒精的摄入量所推出的新品种。其生产方法与普通啤酒的生产方法一样,但经过脱醇方法,将酒精分离,无醇啤酒的酒精含量少于应为0.5%(v/v)。
白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵、蒸馏、贮藏后酿造而成,通常白兰地的酿制原材料是葡萄,跟酿葡萄酒是一样的原材料,但尽管是这样,它们两者之间的差别却非常大!首次,白兰地属于烈酒,度数一般都在四十三度左右,与十几度的葡萄酒酒精度数相差甚远;其次,白兰地的色泽金黄晶亮,具有优雅细致的葡萄果香和浓郁的陈酿木香,与葡萄酒的颜色大不相同。
配制酒分为植物类配制酒、动物类配制酒、动植物配制酒及其它配制酒。中国的酒和滋补酒的主要特点是在酿酒过程中或在酒中加入了中草,因两者并无本质上的区别,但前者主要以治疗疾病为主,有特定的医疗作用;后者以滋补养生健体为主,有保健强身作用。从酒的使用方法上分,可将酒分为内服、外用,既可内服又可外用的三大类。滋补酒用,讲究配伍,根据其功能,可分为补气、、和气 血双补等类型。曾记载道:昔有三人冒雾晨行,一人饮酒,一人饱食,一人空腹。 空腹者死,饱食者病,饮酒者健。此酒势辟恶,胜于他物之故也。" 从这则记载可以看到酒对于健康的作用,但更能说明酒与之密切关系的内在因素还可从以下几点得到发掘。