吉林康帝红酒瓶回收商家

　　中国葡萄酒简史:我国葡萄酒的历史也是很长远的，唐朝就有了，唐朝的外交使节张謇出使西域时带回的葡萄种，当时种在古长安（今天西安附近）比法国早了200年。到了八十年代左右，我国的干葡萄酒开始发展，当时主要时王朝、华夏、华东、龙徽，他们从国外引进了葡萄苗木，的酿造设备和技术，当时也生产出我国特的品质优良的葡萄酒。在96年红酒热潮开始，我国建立的大大小小的葡萄酒厂有600家左右，到了1999年红酒热开始退潮，有近一半以上的中小酒厂倒闭，而在市面上酒的品质也是鱼目混杂，葡萄酒销量增加，而大部分酒厂呈现出酒质量下降的趋势。中国的葡萄酒行业也面临着重新洗牌的面，但是谁掌握了好的葡萄资源，谁建设好了消费市场，方能在今后中国葡萄酒的发展中处于不败的。

　　葡萄酒和黄酒常常分为干型酒和甜型酒，在酿酒业中用“干”(dry)表示酒中含糖量低，糖份大部分转化为酒精。还有一种“半干酒”，所含的糖份比“干”酒较高些。甜，说明酒中含糖份高，酒中的糖份没有转化成酒精。除此之外，还有半甜酒、浓甜酒。酒瓶上的英文标记:酒瓶上往往有一些英文标记，表明酒的品质，不同的国家有不同的表示方法。法国酒法规定:只有在夏郎德省(Charentes)及滨海夏郎德地区的少数地点栽培的几个特定的葡萄品种，利用壶式蒸馏锅直火蒸馏所得的蒸馏液，贮存在橡木桶内，经过若干年陈酿老熟的蒸馏酒才能被批准使用“可涅克(Cognac)”商标。其它地区使用同样方法酿制成的蒸馏酒不能用“可涅克”名称。

　　白酒是中国的一种蒸馏酒。它是以谷物等农副产品为原料、经发酵制成的一种高度酒、酒度一般为50～60度、白酒无透明、质地纯净、醇香浓郁、口味。按白酒的香气（香型）特点可分为以下几种:清香型:清爽。清香醇正、诸味协调、醇甜柔和、余味爽净、常见品牌有汾酒、金门高粱等。浓香型:醇厚。芳香浓郁、绵柔甘冽、香味协调、尾净余长，突出特点是喷香、饮后尤香，常见品牌有五粮液、剑南春、古井贡等。

　　洋酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。 世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类。