时间:2024-01-19 20:27
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日本萨摩酒造公司开发的甘薯发酵啤酒,是将甘薯加工成湖状、加麦芽汁发酵而成,富含维生素、矿物质、泽金黄、营养、鲜艳可口。日本推出以玉米为主原料研制开发的玉米啤酒,口味纯正、泽清亮、酒度低、热量少,富含蛋白质、维生素、对人体有营养之效。法国BSM公司根据速溶咖啡原理,把啤酒成分进行低温提炼,制成速溶啤酒。饮时只需倒入杯中,加入汽水或矿泉水摇匀即可,浓淡自调,为方便,还可根据口味不同制成含酒精与不含酒精两种类型。
f特吉拉酒(Tepuila)是墨西哥独有的名酒,由热带作物龙舌兰的发酵桨液蒸馏而成,又名仙人掌酒。制法近似中国的黄酒,先洗料、蒸煮、发酵、加饭、过滤、陈酿,后提取而成。百威、蓝带、喜力、嘉士伯等。饮用前再次调制;开胃酒饮用时通常加苏打水;金酒、伏特加则加汤(托)力水;朗姆酒加可乐;威士忌加冰或水、苏打水;贮存时间长,长年陈酿;保管和贮藏方法;轻拿轻放,避免震荡。
白兰地类:白兰地是一种以葡萄为原料,经过发酵、酿造、蒸馏、装桶(橡木桶),经过五年以上时间窖藏和贮存的烈性酒。白兰地以产在法国干邑区(Cognac)的为,因而形成传统上“干邑”(Cognac)这个白兰地类的专有名词,就如同汽车中的“劳斯莱斯”。世界上只有干邑白兰地才有等级之分,它是严格按照窖藏时间的长短而划分出不同的等级。
另外,市场上有些啤酒是用氯化钴作泡沫稳定剂的,这不符合卫生要求,因为钴盐会损害心肌,引起啤酒性心肌病。这一危害已被欧美许多国家的研究实。还有,啤酒一次不要购买太多,要存放在阴暗处,因为受阳光照射后,啤酒中的氨基酸容易分解,使啤酒的营养成分丧失。致命的混合物。现代医学明,酒精和烟草混合在一起,每一种使另一种变的更有害。烟草与酒的协同作用。吸烟者饮酒时,肝脏正开足马力进入紧急状态来解酒毒,将酒精作为异物并将其95%代谢为其他化学物质。当肝脏全力去的时候,就不能对烟草中的毒素进行清除了,只能让这些毒素在体内泛滥几个小时或数日(视肝脏要处理的酒精量而定)。