北京拉塔西红酒瓶回收电话

　　B、浑浊:（1）质量问题（2）温度:a、低温情况下（0℃以下）有絮状物产生，b、温度上升絮状物便会消失。C、变:酒液应该是质地纯净、无透明、变质则变黄、变蓝、发黑等，原因:可能是在生产过程中混入铁锈、铜锈或铝类物质、或者在酿造酒料的问题:a、变质，b、贮存。D、变味:酒本身失去原有的味道变腥臭味、油脂味或霉味，原因a、水质不净、酒液被污染。b、酒液中混入油脂、贮存不当。中国传统的十大名酒

　　鸡尾酒和长饮(Cocktailsand Long Drinks)鸡尾酒和长饮都是混合酒。以烈性酒为基酒，加入香料酒、鸡蛋、果汁、冰块和糖水等混合而成。烈性酒可采用威士忌、白兰地、兰姆酒和俄得克等。我国也常用中国名酒如茅台酒、剑南春、五粮液等白酒作基酒。鸡尾酒又可分为餐前、餐后鸡尾酒或香槟鸡尾酒，用于不同的场合。鸡尾酒和长饮的配制方法相似，区别在于各种用料的配比不同。鸡尾酒也称短饮。一般以蒸馏酒为基酒，其特点是酒度较高，约占总容量的50-70%，香料味浓重，随调随喝，适宜放置较长时间。长饮是用烈性酒、果汁、汽水等混合而成的低酒精饮料。配料中酒较少，饮料较多，比鸡尾酒淡。

　　白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵、蒸馏、贮藏后酿造而成，通常白兰地的酿制原材料是葡萄，跟酿葡萄酒是一样的原材料，但尽管是这样，它们两者之间的差别却非常大！首次，白兰地属于烈酒，度数一般都在四十三度左右，与十几度的葡萄酒酒精度数相差甚远；其次，白兰地的色泽金黄晶亮，具有优雅细致的葡萄果香和浓郁的陈酿木香，与葡萄酒的颜色大不相同。

　　葡萄酒饮用的佳温度白葡萄酒的温度好是在6-11度，丰厚的白酒，酸度不太高，好是采用白酒高的温度，如丰厚的莎当妮。白葡萄酒好饮用时在10-12度，普通的白葡萄酒在6-9度。多数玫瑰红酒，饮用温度8-10度。香槟和甜酒在上述的下限5-8度，这里包括结构轻的白酒，如香玫瑰葡萄酒，价格便宜的汽酒和白酒，愈浓愈好。没有什么单宁，如果味为主的红葡萄酒要12-16摄氏度。老葡萄酒一般在室温下饮用，不适合用冰水来冰，所谓室温是指在21-8摄氏度之间，一般老酒从酒窖或者酒柜中拿出，要在室温中放半小时，才开瓶，或放入18-20度的水中15分钟。