电筒用来照酒线，专业放大镜看酒标防伪，还有测酒精度的仪器。他先把张大爷的茅台一瓶瓶摆在酒托上，从左到右排好，然后拿起第一瓶，用强光手电贴着瓶身照:“大爷您看，这酒线离瓶口还有 1 厘米多，2008 年的酒，到现在能保持这酒线，已经算保存得特别好了，没怎么跑酒。”

　　接着，他用放大镜仔细看酒标:“您看这‘飞天’图案的线条，真酒的线条特别清晰，没有模糊的地方；还有生产日期的喷码，数字边缘是圆润的，假酒的喷码会发毛。” 说着，他把放大镜递给张大爷，让他自己看:“您亲自瞧瞧，心里更有底。”

　　测酒精度时，小王也没含糊，用针管轻轻抽出一点酒，滴进检测仪里:“2008 年的飞天是 53 度，现在测出来还有 52.8 度，几乎没降度，这就说明保存环境特别好，酒的品质没受影响。”

　　前后也就 3 分钟，6 瓶酒全鉴定完了。小王跟张大爷说:“大爷，您这 6 瓶全是真酒，酒线、酒精度都达标，就是有两瓶的胶帽稍微有点氧化，不影响整体价值，我报的价格会把这点考虑进去，但肯定不瞎压价。”

　　张大爷忍不住问:“之前那鉴定师说我这酒跑了不少，你怎么说没跑啊？” 小王笑着解释:“大爷，真跑酒的话，酒线会降到瓶颈以下，而且瓶身会有酒渍；您这酒线还在瓶口附近，胶帽也没裂，肯定没怎么跑，之前那是想压您价呢。”解难题

　　住在西城区的张大爷，家里藏着 6 瓶 2008 年的飞天茅台，是当年儿子结婚时剩下的。今年夏天，张大爷老伴要做膝盖手术，住院费还差不少，他才想着把这些酒卖了。可一开始联系的两家回收机构，却让他犯了难:

　　第一家说 “得自己把酒送到店里，上门得加 200 块服务费”，张大爷快 70 岁了，搬着几瓶酒挤地铁实在费劲；第二家倒是同意上门，可鉴定师来了之后，拿着酒看了半天，一会儿说 “酒标有点磨损，得压价”，一会儿又说 “跑酒了，不值钱”，最后报了个比市场价低一半的价格，气得张大爷直接让对方走了。

　　藏家最烦的就是 “报价套路”—— 电话里报个高价吸引上门，见面后又找各种理由压价，最后让你 “骑虎难下”。但亚南酒业的报价，从来都是 “一口实价”，还能拿出实实在在的行情依据。

　　小王鉴定完，从包里掏出一本《北京茅台老酒回收行情手册》，翻到 2008 年飞天茅台那一页:“大爷，您看，这个月 2008 年飞天茅台的回收行情，保存完好的每瓶在 4500-4800 元之间。您这 6 瓶，有两瓶胶帽氧化，我给您每瓶 4600 元，6 瓶一共 27600 元，这是实价，您不用再跟我砍价，也不用怕我再压价，报多少就是多少。”

　　张大爷有点不放心，问:“我之前听人说，2008 年的茅台能卖到 5000 多一瓶，你这报价是不是低了？” 小王没急着反驳，而是打开手机，调出北京几家大型老酒市场的实时行情:“大爷，您看，这是今天上午新发地老酒市场的报价，2008 年飞天完好品是 4700 元，氧化胶帽的就是 4500-4600 元；还有马连道那边的报价，也差不多是这个数。我们不跟您玩虚的，报的就是当前市场的真实流通价，要是您能找到比这高的实价，我立马给您补差价。”

　　看着手机上的实时行情，再对比小王给的报价，张大爷心里有了数:“你们这报价确实实在，不像之前那家，净瞎忽悠。”二、鉴定不糊弄:3 分钟出结果，门道讲得明明白白

　　很多藏家怕 “假鉴定”—— 明明是真酒，却被说成 “高仿” 压价；或者明明跑了点酒，却被夸大其词。但亚南酒业的鉴定师，却把 “专业” 两个字落在了实处。

　　确定好价格，接下来的交易流程更是让张大爷省心。小王从工具箱里拿出制式的回收协议，上面写得清清楚楚:回收物品（2008 年飞天茅台 6 瓶）、数量、单价、总价，还有双方的责任 —— 亚南酒业保证当场转账，张大爷保证所售老酒为合法拥有，无产权纠纷。

　　小王逐条款念给张大爷听:“大爷，您看这条，‘乙方（亚南酒业）在协议签订后 30 分钟内，通过银行转账将全款支付给甲方（张大爷）’，您要是没带银行卡，报卡号就行，我当场转。”

　　张大爷找出自家的银行卡，报了卡号。小王当场用手机银行转账，还把转账凭证给张大爷看:“大爷，您看，钱已经转出去了，大概 5 分钟内到账，您留意一下短信。”