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猪砂有猪砂的猪一般有秃毛,吃食少,体温高,行走无力,躯体枯瘦,眼睛发红,卧不安宁,嚎叫不止的特征。宰猪开膛时,应检查胆囊、胆管、肝管有无硬块。如有硬块,立即刮剥取出,剥除粘附着的内膜等物,再用干净棉花、绒线包扎好,防止破裂散落,然后挂在阴凉处让其自然干燥,不可风吹日晒,以免影响质量。
昨天上午,记者看到了这两个大肉球,被脂肪包裹住的大肉球看起来就像是两坨肉。老高的女儿告诉记者,当日,他们请人来把家里养的年猪给杀了,杀猪的时候,杀猪师傅突然惊奇的喊,“大家快看,猪肚子里有两个大肉球。”杀了很多年猪的师傅也不知道这是什么,这两个大肉球长在腰子附近。两个大肉球一个直径20厘米,一个直径10厘米,杀猪师傅和村民们都怀疑这是猪砂。老高女儿说,猪是在一年前养的,它不爱吃食长得很瘦,别人家的年猪都是300多斤,他们家的这头年猪才200斤。
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昨天上午,记者联系了辽宁师范大学姜长阳教授,他告诉记者,猪砂又名猪辰砂,是猪胆囊、胆管、肝管等中的结石,外形如同豆粒,或呈粉末状,外观呈粉红色或棕褐色,表面有少许光泽。猪砂是一种名贵紧缺中材,其形成时间较长,而猪的饲养期又很短,所以很少能在猪体内发现,但偶尔也可见。它的用功效类似牛黄,主要用于清热、、化痰、定惊,对人体有作用。可心跳、等症。
“这猪肚子里还能有异物,这到底是啥呀?”近,泗洪县瑶沟乡官塘镇村民胡应宝的家中出了个稀罕事,他在家中杀猪时,竟然在清洗过程中意外地在猪肚子里发现了一个不明物体。村里人看到之后连连称奇,都说这东西可能就是名贵的“猪砂”,也许能卖上大价钱。
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昨日,记者来到胡应宝的家里,见到了这个不明物体,该物体看起来毛茸茸的,外表呈黄色,重约300克。
胡应宝告诉记者,他一直经营生猪屠宰生意,几天前杀了一只约500斤左右的猪,当把猪肚子剖开后就在里面发现了一个不明物体。经营了这么多年的生猪屠宰还是头一次在猪肚子里不明物体。
周围的屠户均表示从来没有在猪肚子里见过这种东西,有人说可能是个“宝贝”。胡应宝的父亲胡传海告诉记者,自己在老家也做了几十年生猪屠宰的生意,也没见过这个东西。
为了弄清楚这个“宝贝”到底是什么,记者来到泗洪县农业委员会咨询,工作人员王伟告诉记者,这个“宝贝”可能是由于这头猪患有异食癖引起的,有的猪平时会特别喜欢吃一些毛发、稻草之类的异物,由于营养不良,时间长了就会了,形成一个毛球,随着时间的推移,它会越来越大。目前,从重量上和形状上来看,都不符合猪砂的特征。如果胡应宝想得到明确答案,可以到监督部门做样品成分的测定。
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