作为特定环境下的特别记忆，粮票的存在意义早已被历史长河所淹没，而随着它流通使命的完结，其收藏价值却日益突出。有数据显示，民国十年陇南镇守使粮饷局“临时兑换券”手写体的“2000文”“3000文”“5000文”共3枚，起拍价达到了5万元；1965年抗美援越“专用粮票”伍市斤，起拍价高达12万元；1950年苏南区粮票，全套17枚和1950年1—6月人民公粮票证，全套17枚，起拍价均在20万元。而印有中文和文字的1951年志愿军米票“中国人民志愿军后勤部大米三公斤”粮票，就以创纪录的11万元高价成交。
2019年全国粮票同类藏品成交记录（Artron数据）:
藏品名称:行军粮票样票一组一组12张
估价200.00到200.00万---成交价:HKD270.00万---成交日期:2019年1月20日
藏品名称:粮票十张一组
估价26.00到26.00万---成交价:SGD30.80万---成交日期:2019年1月12日
藏品名称:粮票 （一百套）
估价200.00到200.00万---成交价:RMB220.00万---成交日期:2019年5月25日
藏品名称:粮票 （一百套）
估价200.00到200.00万---成交价:RMB220.00万---成交日期:2019年5月25日
藏品名称:粮票十张一组
估价26.00到26.00万---成交价:SGD30.80万---成交日期:2019年1月12日
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2018年全国粮票同类藏品成交记录（Artron数据）:
藏品名称:全国通用粮票伍市斤
估价16.00到16.00万---成交价:SGD16.00万---成交日期:2018年8月31日
藏品名称:粮票一组16张
估价13.20到13.20万---成交价:SGD14.52万---成交日期:2018年7月14日
藏品名称:甘肃省粮票一组
估价25.80到25.80万---成交价:SGD33.00万---成交日期:2018年12月29日
藏品名称:吉林省粮票
估价92.00到92.00万---成交价:NTD120.00万---成交日期:2018年7月20日
藏品名称:伍市斤1966年全国通用粮票
估价38.00到38.00万---成交价:RMB55.20万---成交日期:2018年12月9日
全国粮票拍卖行情及价格
流通时间长的是1965年版的全国通用粮票，从1966年1月1日发行使用至1993年退出，计28载。只是这版粮票至今还有一个悬而未决而又一目了然的缺憾。对比两版背面使用说明中第四条“本票不准买卖，涂改无效，遗失不补”中间的标点符号不难看出，明显是不同的。普遍的观点是因为1965年版粮票使用说明第四条标点符号有误，只是没有明确为错版粮票。而真正定义为错票的是江苏省1969年设计印制的语录粮票。此票一套四枚，其中壹市两和贰市两“红旗版”（主体南京长江大桥下方飘扬的红旗）为错票。还有一罕见错票是四川省“犍为县拨粮证”2/10，时间本应是1960年11月有效，离谱地错写成1660年。说到犍为县地区粮票，其实还是有些新意的，曾别出心裁地在1960年月份拨粮证发行时，将票面斤以下的两，全用10作分母。如贰市两，就变成了2/10，究其原因，是从1960年1月起，我国的法定计量单位刚由十六两制改为十两制，如此看上去更醒目。相较流通时间短的，是全国通用粮票1962年版的车船粮票，只有约一个月时间，其全套只有壹市两和贰市两。即使如此，它短短的出镜时间，却也夺取了另一个纪录:中国省级粮票名称字数多，其全称为“中华人民共和国粮食部火车、轮船、飞机专用粮票”。相对应字数少的是“福建粮票”，仅简单的4个字。
2017年全国粮票同类藏品拍卖记录（Artron数据）:
全国通用粮票伍市斤 （五---估价45.00到45.00万---拍卖日期:2017年7月5日
全国通用粮票伍市斤 （五---估价45.00到45.00万---拍卖日期:2017年7月5日
全国通用粮票 （十件一组---估价45.00到45.00万---拍卖日期:2017年7月5日
1972年、1980年、---估价90.00到90.00万---拍卖日期:2017年8月4日
第三套人民币珍藏册（内有---估价200.00到400.00万---拍卖日期:2017年6月19日
1972年、1980年、---估价90.00到90.00万---拍卖日期:2017年8月4日
全国通用粮票 （十件一组---估价45.00到45.00万---拍卖日期:2017年7月5日
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