宋朝瓷器从胎釉上看，宋北方窑系的瓷胎以灰或浅灰色为主，釉色却各有千秋。例如钧窑釉，喻为海棠红、玫瑰紫，灿如晚霞，变化不断如行云流水；汝窑釉含蓄莹润、积堆如凝脂；磁州窑烧出的则是油滴、鹧鸪斑、玳瑁等奇特的结晶釉。南边窑系的胎质则以白或浅灰白居多，景德镇窑的青白瓷色质如玉、碧如湖水；龙泉窑青瓷碧绿莹亮如梅子青青；哥窑的青瓷其釉面开出断纹，如丝成网，美哉天成，是一种共同的缺陷美；还有定窑瓷，其图画整齐，严谨明晰的印花让人拍案叫绝；耀州窑瓷，其尖锐洒脱的刻花给大家以活动的韵律美。寻求釉色之美、寻求釉质之美，宋人在制瓷技术上达到了一个新的美学境界。

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