陶瓷陶瓷以粘土做主要原料及各种天然矿物经过粉碎、混炼、成型和煅烧制得材料及各种制品。人们把一种陶土制作成的在专门窑炉高温烧制的物品叫陶瓷，是陶器和瓷器的总称。陶瓷的传统概念是指所有以粘土等无机非金属矿物为原料的人工工业产品。陶瓷的主要产区为景德镇、高安、丰城、萍乡、佛山、等。

　　包括由粘土或含有粘土混合物经混炼成形煅烧而制成各种制品。以最粗糙的土器到精细的精陶和瓷器都属于它的范围。对于它的主要原料是取之于自然界的硅酸盐矿物(如粘土、石英等)，因此与玻璃、水泥、搪瓷、耐火材料等工业，同属于“硅酸盐工业”的范围。

　　古代陶瓷器釉彩的发展，从无釉到有釉，又开始由单色釉到多色釉，后再由釉下彩到釉上彩，以逐步发展成釉下与釉上合绘的五彩、斗彩。