官窑之谓，在中国古代 陶瓷史上有不同的内涵。就广义而言，是有别民窑而专为官办的瓷窑，其产品为宫廷所垄断。在宋代瓷器中，官窑即是一种专称，指北宋和南宋时在京城 汴京（汴梁，今开封）和临安（今杭州）由宫廷设窑烧造的 青瓷，故又有“旧官”和“新官”之分，前者为北宋官窑，后者为 南宋官窑。

　　官窑是在宋大观及政和年间于汴梁所造，青瓷釉色晶莹惕透，有开裂或呈冰片状，粉青紫口铁定是其特色。

　　严格地来讲狭义的“官窑瓷”又分为两种

　　南宋官窑 (2张)

　　1、御窑瓷

　　2、官窑瓷

　　由于两种瓷器均由“官家”督造和采办，所以对民间而言，统称为官窑瓷。但就管理而言，则有非常大的区别。

　　御窑瓷

　　所谓御窑瓷，是指专供皇家使用的瓷器，在器型、纹饰上均有严格的礼仪规定，等级森严，均与《车服制》严格对应，错用或擅用均为重罪。

　　御窑瓷在严格的等级规范下，作为皇家专用的瓷器，其下细分为:

　　1、皇家瓷:比如清雍正的“正黄瓷”，就是皇家专用色彩，仅皇帝和太子可以使用。

　　官窑

　　纹样方面，皇帝所用为 五爪金龙，亲王则只能用四爪行龙，且称为蟒（清代仅有“一诏二封”的恭亲王奕?一人享受过赐用正黄和五爪金龙的待遇），凡此种种，得

　　以成系统流传至今的，首推“同治皇帝大婚瓷”；

　　2、王府瓷:型制设彩依例专烧，供包括亲王在内的其他皇室成员使用。文物中著名的“乐道堂瓷”即是王府瓷中的典范之作。

　　3、一品宫瓷: 普天之下，莫非王土，率土之滨，莫非 王臣。多作帝王赏赐之用。早期的宫瓷题材多取自官服上的 补服元素，比如武一品的麒麟，文一品的仙鹤等。

　　值得一提的是:民窑瓷用龙多将爪藏于云水之中而不现，可以说是一种皇家礼制与民俗的相互妥协。

　　《 清史稿》记载:皇家御窑烧造，归 养心殿造办处负责，即由养心殿造办处提供型、制、纹样、工艺要求，很多样品均在京城试烧，这一点在康熙一朝尤多。逢皇家盛典，则会专门指派高级官员（往往是皇室成员）督办。例如“同治皇帝大婚瓷”就是由时候总理大臣、辅政王的恭亲王奕?专门督造。

　　官瓷

　　官窑瓷，主要是庞大的官僚群体使用，型制要求相对较低，多限于花鸟虫鱼神话等“礼制”之外的题材，有时皇家会作为“趣味”把玩器采购，但多为官员、富商使用。这一类瓷器，一般由 内务府采办，在景德镇设有专门的督陶官，长年烧造。

　　官窑

　　清末后停产，于2008年10月28日由 中国官窑陶瓷国际集团正式恢复制作。