牛黄味苦，性凉。归心、肝经。含胆酸5%至11%，去氧胆酸约2%，牛去氧胆酸0.6%至1.7%及其盐类，胆红素及其钙盐；并含胆甾醇、卵磷脂、酸、维生素D、水溶性肽类成分SMC（具收缩平滑肌及降低血压作用），以及铜、铁、镁、锌等。澳大利亚产牛黄含类胡萝卜素、丙氨酸、甘氨酸、牛磺酸、天门冬氨酸、精氨酸、亮氨酸、蛋氨酸等多种酸。

　　6月6日，在2015年古玩文化艺术品交易春季拍卖会上，产自福建漳州的片仔癀，拍出每盒37375元的高价，再度吸引了众多买家的眼球。

　　片仔癀是蜚声中外的传统名贵中成，是国家一级中保护品种，其、工艺均为绝密级机密。2011年，“片仔癀制作技艺”列为非物质文化遗产。

　　片仔癀是用天然麝香、天然牛黄、蛇胆、田七等名贵中成精制而成。因其用料上乘、工艺秘而不宣，且产量受天然麝香等原材料所限制，更显珍贵。

　　据悉，古玩文化艺术品交易拍卖会是中国艺术品成交规模大的拍卖会之一，自2010年至今已连续4年位居全球中国艺术品拍卖企业成交额榜首。本次春季拍卖会，于6月3日至8日在上海四季酒店举槌，现场有书画、现当代艺术、古董珍玩、当代工艺品等50余个专场。

　　中国艺术品交易中心近几年对牛黄市场价格分析估价:

　　牛黄--------------------------价格:RMB1,160,000----日期:2016-12-10

　　８０年代山西中厂安宫牛黄----价格:RMB1,360,000----日期:2016-07-10

　　８０年代山西中厂安宫牛黄----价格:RMB2,650,000----日期:2016-09-17

　　牛黄--------------------------价格:RMB1,530,000----日期:2017-07-23

　　牛黄--------------------------价格:RMB1,960,000----日期:2016-07-22

　　近几年牛黄市场成交的价格:

　　八十年代早期同仁堂产安宫牛----价格:RMB1,480,000----日期:2017-04-26

　　牛黄--------------------------价格:RMB4,820,000----日期:2016-05-27

　　牛黄--------------------------价格:RMB2,430,000----日期:2017-10-02

　　牛黄--------------------------价格:RMB3,670,000----日期:2017-05-17

　　牛黄--------------------------价格:RMB5,730,000----日期:2016-08-11

　　广誉远安宫牛黄丸除了选用高品质的牛黄之外，采用法炮制方法，广誉远是中国保留安宫牛黄丸炮制方法极早的中华企业，其炮制方法独到精致，所制造的安宫牛黄丸入口即化，无渣残留，易于吸收，再现了古法安宫牛黄丸之灵魂，真正做到“使心安居其宫”。极具收藏价值。

　　人这一生谁没得过个小病，当然了，牛黄片、牛黄这些品我们也不会陌生，但是这个牛黄是个什么东西那？或许了解的人不会很多，那么今天小编就来给大家说道说道吧！

　　四、水试:牛黄不溶于水，置水中先浮而后沉，不胀、不溶、不变色，煮到水沸仍保持块状；将缝衣针润水粘上牛黄粉，垂直沉下水中，可见杯内从上至下有一条线，然后再慢慢扩散。人工牛黄煮沸后水呈黄色而混浊，静置片刻即沉淀，水变回原色。

　　牛黄又叫西黄、犀黄、丑宝。牛的胆囊结石（少数为胆管结石）,天然牛黄。我国西北、东北及上海、河北、江苏等地均产。由牛胆汁提取加工而成的称人工牛黄。研末冲服或入丸散。

　　民国时期，国内进口中材生意一度被广升远(广誉远前身)所垄断，所有进口材都只能通过广升远进行购买，随着时间的推移，远字牌安宫牛黄丸从选料、炮制、加工等都进行了改进，使效达到了佳。直至解放前，成为市场上大受认可的急救国品牌。

　　15日，记者到胶州市人民和中心找到两名中师，两人确定这是天然牛黄，根据天然牛黄目前的市场价每公斤20万元计算，这块牛黄价值5万元左右。

　　两名中师告诉记者，牛黄就是牛的胆囊、胆管和肝胆管中的结石，是名贵中材。许多常用中成和一些传统名贵中成等都以牛黄为主要原料。牛黄完整者多呈卵形，质轻，表面金黄至黄褐色，细腻而有光泽。中医学认为牛黄气清香，味微苦而后甜，性凉。可用于解热、定惊。内服治高热神志、癫狂、小儿惊风、抽搐等症。外用治咽喉肿痛、口肿，疗毒症。

　　据中师介绍，天然牛黄形成率较低，牛黄形成原因通常是指牛胆囊发生炎症，使胆囊内胆汁成分发生改变，胆汁内沉淀出来的胆色素颗粒和胆结晶形成牛黄的核心基础，随着胆囊内各种有机成分附着集结，由少成多逐渐形成结石，就是所谓牛黄。