青灵芝据资料记载,全世界的灵芝种类一共120多种,但真正食用开发价值的只有十来种。在广西市场上流通的比较常见的主要是5种灵芝:黑灵芝、红灵芝、白灵芝、青灵芝、紫灵芝。那么,这些灵芝中,哪种人适宜食用什么样的灵芝呢?青灵芝,它的效果主要是肝病方面。白灵芝主要功效是强筋健骨的,黑灵芝主要是益、、良方面更有效果。而紫灵芝,跟黑灵芝功效差不多。红灵芝,则主要是补心气。红灵芝它的用价值跟青灵芝相对比较高,黑灵芝主要用在养生上。此外还有一种灵芝叫云灵芝,对肝病防治效果比较好,去比较好。
“2300!”“2358!”“2400!”“2400一次,2400两次,2400三次,成交!”“太板扎啦,我的泡酒终于有料啦!”来自昆明的阮先生经过几番角逐,终于如愿拍得了一朵重达13.1公斤的大灵芝。这是发生在易门第二届“菌子节”拍卖会上的一幕。为期3天的“中国云南野生食用菌交易会”已于7日在菌乡易门落下帷幕。
本届的交易会的一大亮点就是野生菌的拍卖会。主办方甚至从遥远的黑龙江请来了几朵重量在10公斤以上的千年野生灵芝,除一朵流拍外,其余的灵芝都在2000元以上成交,的一朵甚至拍出了2600元的高价。除此之外,还有松茸、千层虎掌菌等。在拍卖会现场进行新闻报道的香港亚洲卫视的几名记者,也趁工作间隙,花2000元从主办方手中买下了4朵大松茸
烹饪赛也是此次菌子节的一个亮点。46名选手分成专业组和业余组进行比赛,终的结果还要经公证才能生效。不过,就像业余选手鲁仲师傅说的那样,“烹饪赛重在好玩,得不得奖无所谓,主要是让大家开开眼界。”果不其然,罗非鱼煮菌等新潮菜式不断出炉,大伙直呼过瘾。另外,由专业厨师制作的2000多个菌子馅饺子还免费让游人品尝,可谓口福眼福双福临门。
上海古玩艺术品交易中心近几年对青灵芝市场价格分析估价表:
野生灵芝----------------------价格:RMB3,920,000----日期:2016-09-13
明晚期雕竹纹灵芝螭龙杯----价格:RMB3,890,000----日期:2017-03-01
野生灵芝----------------------价格:RMB3,760,000----日期:2017-04-03
野生灵芝----------------------价格:RMB1,490,000----日期:2016-01-13
清中期白玉雕青灵芝纹鼻烟壶----价格:RMB1,390,000----日期:2016-10-26
清白玉三羊衔灵芝摆件成--------价格:RMB3,130,000----日期:2017-05-04
清十八世纪黄杨木「灵芝」如----价格:RMB1,640,000----日期:2016-04-10
天然灵芝----------------------价格:RMB1,710,000----日期:2017-01-24
明晚期雕竹纹灵芝螭龙杯----价格:RMB2,450,000----日期:2017-02-09
天然野生灵芝九株--------------价格:RMB2,590,000----日期:2017-07-15
在一家展位上,记者看到了一朵庞大的灵芝,菌帽70多厘米,长度60多厘米,重约17公斤。它有一个响亮的名字:千年灵芝。据灵芝的主人介绍,这株灵芝至少生长了上千年。“难怪长得这么大,原来是长这么长时间啊。”当然,它的报价也不菲:2900元。
一朵看似不起眼的“见手青”却成为本次交易会可爱的菌子,菌帽与菌脚的有机组合,使它酷似一只憨态可掬的哈巴狗,不仅眼睛鼻子嘴巴惟妙惟肖,连身上的毛都卷得有模有样。虽然造型好,但这个“哈巴狗”只卖50元。
通过人之手,青山绿水都可以成为人们的盆景,菌子也不例外。一家公司将菌子栽种在花盆里,造型各异的菌子也可以成为人们眼里的一道风景。
从元江赶来卖菌的普先生带来了家乡特产的“大红菌”,这类菌子过于少见,因此市场上也仅有普先生在吆喝,大红菌也成为了为寂寞的菌子。不过,普先生说,大红菌烧汤特别好吃。