粉质仪可以采用采用计算机自动图形记录系统来代替机械图形记录系统,自动计算评价结果 ，这样能够使粮食测定人员的工作大大减轻，同时也将使粮食加工厂的粮食检验效率大幅度提高。 在实际生产中，粉质特性的测定非常重要。面粉厂一般根据生产需要，结合原料情况，制定合理的生产工艺，实现生产产品的技术指标要求。其中一方面要对原料进行检测，了解原料的粉质特性；另一方面，要对生产出的产品进行检验，判断其是否达到了设计的工艺目的。而小麦粉流变学特性的测试指标，特别是稳定时间对制粉工艺和产品质量影响很大，是制定配麦和配粉工艺的关键。我国地域辽阔，气候条件差异较大，小麦品种较多，同品种小麦之间相差也很大，在小麦质量有变化的情况下，面粉厂必须保证最终面粉成品的质量，因而本对于粮食生产加工企业，使用粉质仪快速准确对粮食进行测定就很有必要了。

　　揉面钵随意换:300g和50g揉面钵随意互换程序识别钵型并自动调用相应程序,无需操作者选择。

　　过载保护功能。搅拌扭矩过大时报警并停机，保护仪器和人员的安全。

　　一键自动上水系统，控制对滴定管的加水，代替手压橡胶球，省力高效。

　　同时显示最多至12个粉质图，方便比较其细微差别。

　　分析结果保存为Access数据库格式，查阅方便。

　　多重安全保护措施。双按钮启动，开盖停机。

　　智能程序感应仪器动作，自动启动绘图。

　　具有采集数据、绘制粉质曲线、分析粉质试验参数、保存等自动功能。

　　USB接口，真正支持热插拔、即插即用。

　　数据保存为Access格式，可用Microsoft Access，方便查阅

　　电子粉质仪技术参数

　　粉质仪型号:HZF-150

　　电机功率:0.2kw

　　工作电源:AC220V 50Hz或AC380V 50Hz

　　计算机接口:USB

　　转矩测量方式:电子扭矩传感器

　　扭矩范围:1-10NM

　　精确度:不大于量程的5％

　　主和面刀转速:63±2r/m

　　副和面刀转速:94.5±2r/m

　　坐标刻度范围:横坐标:0-20min ，纵坐标:0－1000FU

　　样品量:300g（300g型号揉面钵）或者50g（50g型号揉面钵）

　　单位转矩:3:00g揉面钵:9.8mN·m/FU 50g揉面钵1.96mN·m/FU

　　横坐标速度:1.00mm/min

　　尺寸:L95×W53×H62cm

　　重量:重75lg(配300g钵)/70kg(配50g钵)