农残问题一直以来就是大家关注的焦点，我国虽然很早之前就开始使用农药，但是随着人们生活水平的提高，健康问题引起普遍的关注，因而农残对人体的伤害成为焦点，各地区对于农残的检测日渐严格，利用农残测试仪不仅对农贸市场的农产品进行检测，对超市农产品也一一进行检测分析，好在农残测试仪检测速度快、效率高。

　　农产品农药残留不超出国家规定标准是食品质量安全的源头和关键。2013年5月4日起施行的《最高法、最高检关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》中规定，在食用农产品种植等过程中，含有严重超出标准限量的农药残留应当认定为刑法第143条规定的“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”定罪处罚，可理解为在农产品中含有严重超出标准限量的农药残留，将定罪处罚。

　　经过多年努力宁波市鄞州区已建立了农产品生产过程中田间档案制度，构建区、镇、合作社三级组成的检验检测体系，做好农残测试仪对农产品质量安全例行抽检和监督工作，有效地促进了本区农产品质量安全水平的提高。但我区农产品质量安全工作中存在认证盲区，发展不平衡，农业投入品的市场监管还有漏洞，农户分散的种植方式给初级农产品生产环节监管带来了严重压力等等。