乳糖作为一种应用广泛的原料在多个方面都有使用。乳糖是以牛乳清作为主要原料制备，乳清中主要成分为乳糖、脂肪、灰分，牛乳清通过脱脂、去除蛋白、蒸发浓缩、冷却晶体、洗涤结晶、干燥等步骤得到了乳糖，因此乳糖会残留有微量的乳清蛋白。对乳糖残留蛋白的检测主要是使用凯氏定氮法制作而成的自动定氮仪来进行，也有通过吸光度法来检测残留蛋白，但不管化学检查法还是吸光度检查法灵敏度都太低，只适合于乳糖残留蛋白的检测，而对于乳糖来说，残留蛋白在微克级别，所以建立一种高灵敏度的检测痕量残留蛋白的方法，检测乳糖的蛋白质含量，保证含有乳糖质量的安全成为当务之急。

　　采用离子选择性凯氏定氮法检测乳糖中的蛋白残留量，自动定氮仪最初是应用于环保行业中雨水或废水中的氮的测定，此方法目前开始在多酚领域得到推广应用，与传统凯氏定氮法相比，离子选择性凯氏定氮法具有检测限低（适合于痕量蛋白的测定）、用时短（只需几分钟）的优点。

　　浙江托普仪器有限公司一直致力于土壤、气象、种子、植物生理、环境、粮油食品检化验等相关农业检测仪器的研发、生产和销售，专业生产自动定氮仪，公司生产的自动定氮仪在国内外市场上广泛的应用和普遍的好评。

　　仪器名称:自动定氮仪

　　仪器型号:ZNND-II

　　自动定氮仪功能特点:

　　1、可存储操作程序数量:250个。

　　2、标配里不含消化炉，消化炉为选配

　　3、水位检测、低水位报警，自动断电。仪器控制系统故障能自动断电

　　自动定氮仪技术参数:

　　供水:水压大于1.5MPa；水温小于20度

　　测定范围:0.1mgN～200mgN(毫克氮)

　　重量:25kg

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