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　　在贵州茅台官方网站上所列的个荣誉就是，1915年美国"巴拿马博览会"金奖。1915年贵州省推荐了茅台"成义"、"荣和"两家作坊的样酒，以"贵州公署酒"（即现在的茅台酒）的名义参展，博览会结束后，中国代表团团长陈琪编撰了官方总结的《中国参加巴拿马博览会纪实》，在此书81页，记载了贵州公署酒（茅台酒）在巴拿马博览会上荣获银奖（Silver Medal），这也是贵州省唯一在巴拿马博览会获奖的酒。

　　关于"金奖"的来历，茅台官网曾有名为《茅台酒是怎样获得巴拿马博览会金奖的》的文章称:"当时，身着长袍、梳着长辫的中国人被视为'东亚病夫'，用土陶罐盛装的茅台酒无人问津。展会即将结束，一位中国代表心生一计，佯装失手摔坏了一瓶茅台酒，顿时酒香四溢，使评委们一下子被吸引住了，经反复品尝后一致认定'茅台酒'是世界好的白酒，于是向茅台酒补发了金奖。"

　　实际上，《人民日报》文章有诸多常识性错误:"巴拿马博览会"并非在南美召开，举办地是在美国旧金山；"八大名酒"的概念则早始于1963年的第二届全国评酒会；巴拿马博览会从未对酒类产品单独评奖，酒与大豆、水果、猪鬃等一同归入农产品，因而无所谓世界、第二位的酒；白兰地是酒的一类（指葡萄发酵后经蒸馏而得到高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒），各国上百种参赛白兰地，不可能统一获得"世界"的称号。据从《看历史》杂志考，能查询到的"茅台金奖说"早记录始于1981年。1981年《光明日报》发表名为《"开坛香溢十里家"——访贵州茅台酒厂》的文章，称茅台酒荣获金质奖章，认为茅台酒厂是的先锋，"1978茅台酒厂通过整顿企业，调整班子"，结束了"连续十几年亏损"（1979年《茅台酒香，飘扬四海》），成为典型，在此背景下，"茅台酒荣获金质奖章"的消息随着铺天盖地的媒体报道和宣传迅速变得老幼皆知。从这时起，茅台和"巴拿马金奖"再也不曾离开过。1986年，茅台酒厂在人民大会堂举办"纪念茅台酒获巴拿马金奖七十周年活动"，"巴拿马金奖"的说法似已成为"定论"。并且提供到门服务鉴别纯粮食酒方法二:取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心摩擦几下，纯粮白酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反，只有香精味，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。 用这个方法检验了一下大泉源酒，确实是纯粮白酒。鉴别纯粮食酒方法三:加水法，酒精勾兑的酒加入水不失光，纯粮食酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。这是因为粮食酒中某些物质在低度酒中溶解度减小，从而析出，造成失光混浊;而酒精中这类物质甚微，所以加水后不会混浊。

　　“酒醒只在花前坐，酒醉还须花下眠”，“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，“人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉”这些诗句都是关于酒的诗句，酒在我国历史上有着非常悠久的文化蕴涵，自古以来文人大多对酒也情有独钟。

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　　茅台酒回收介绍快速解酒法:

　　1.香蕉

　　香蕉中含有提升血液中血糖浓度的物质，血糖浓度上升，进而使得血液中的酒精含量下降，达到解酒、缓解心悸和胸闷的作用。

　　2.白萝卜

　　白萝卜中淀粉酶的含量很高，能够帮助消化，防止烧心和加快乙醛的排泄。白萝卜中所含的维生素C，也可以提高肝脏的功能，促进乙醛的分解。此外，白萝卜中含有91.7%的水分，这些水分可以稀释酒精的浓度，避免宿醉情况的发生。

　　3.柠檬水

　　柠檬水可以解酒，得益于其中含有的有机酸。诸如柠檬、橘子、橙子这类柑橘类水果中都含有有机酸，而酒中的成分有乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质。从而达到解酒目的。

　　4.西红柿

　　由于西红柿中含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分，所以一次性喝300毫升以上的西红柿汁，可以快速摆脱酒后头晕状态，从醉酒中清醒过来。

　　5.葡萄

　　新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。