蜂业是我国最传统和独特的产业之一,它的形成据史书记载已有三千多年的历史。今天,它的存在与发展不仅为我国农村产业的发展和农民的脱贫致富开辟了道路,而且对改善农业生态环境,调整产业结构,提高农作物产量,促进农村经济发展,增加出口创汇,做出了重要的贡献。特别是蜂产品作为纯天然、绿色的保健品为提高广大消费者的健康水平也做出了重要的贡献。  

　　我国的蜂产品产量居世界首位并且我国蜂产业具有明显的外向型,其中70%的蜂产品用于出口,即便如此依然不能掌握其贸易大权,低价销售和质量标准的抬高使我国蜂产品出口每况愈下。2002年初,欧盟以我国蜂蜜所含氯霉素等抗生素超标为由,中止进口中国的蜂蜜,日本、加拿大、美国等国家也加强了对中国蜂蜜的检验,使我国蜂产品出口大为受挫。

　　建立农产品追溯制度已成为我国农产品质量安全监管的重要手段，但农产品质量追溯信息系统在应用过程中存在信息记录不够精确、追溯信息采集过程易受人为因素干扰等问题，特别是我国养蜂业存在生产经营分散且流动性强、蜂场规模偏小、产地属性鲜明、消费需求独特等特点，常导致追溯信息系统在发生质量安全问题后无法准确判定责任。

　　浙江省蜂业从业人员约5万人，2014年实现蜂产业产值15.41亿元，是浙江省畜牧业生产中除生猪、家禽以外的第三大产业。江山更是“中国蜜蜂之乡”， 养蜂规模与经济效益连续23年位居全国各县市之首。

　　①.浙江省农科院获悉，该院近期成功推蜂蜜质量追溯系统，使江山、缙云等浙江省养蜂大县的蜂农可以随时随地用手机写养蜂日志，从而建立起蜂产品全程质量追溯系统，有效保障了蜂产品的质量。目前，这项技术还推广到山东、安徽、湖北等地。

　　②.浙江省农科院病毒学与生物技术研究所副所长游兆彤介绍，这套蜂蜜质量追溯系统平台引进国外先进的无线传感技术和设备，能够对影响蜂蜜品质的蜜源地温度、湿度等参数进行实时、快速采集及传输。蜂农则可以在平台随时随地记录蜂群管理、蜂病防治、蜂产品生产和蜂器具消毒、蜂产品的原料加工销售等信息，还可通过手机将信息上传至网端。

　　③.蜂产品从源头生产、入库检测、加工记录、成品出入等各个环节信息的采集和传输，既服务于蜂产业企业，也可供消费者和政府监管部门随时查询，真正实现蜂产品追溯的信息化、快捷化、透明化。

　　④.“长期以来，蜂蜜产品质量安全的主要问题是掺杂使假和药物残留，少数无良企业曾在蜂蜜中掺入果葡糖浆充当纯蜂蜜出售。”游兆彤指出，蜂蜜质量追溯系统的研发，实现了蜂产品点对点的双向精确追溯，以有效的监管手段最大限度保障蜂产品的质量。据了解，该平台运用国际条码技术、第三方网端管理人员监督等多种手段，来保证养蜂日志的真实性和可靠性，还配有物流管理、消费者查询等软件，形成了一个产品溯源、质量检测、产品检测和产品流通数据库。

　　⑤.蜂农“追花逐蜜”，时时处在流动之中，养蜂日志需要记录的内容复杂琐碎，蜂农过去用纸笔写，经常出现遗漏信息的情况。已有30年养蜂经验的蜂农杨光兴说:“相比之下，蜂蜜质量追溯系统操作起来很方便，通过它可以查询蜜源地的环境数据，掌握产业布局和生产动态，还可以看到卖了多少钱。”这套系统的传输方式非常简单，为蜂农和蜂企提供了一种“傻瓜式”的软件服务。

　　蜂蜜质量追溯系统平台定制: