质量追溯系统

　　目前国家对食品安全极为重视，食品行业产品市场的窜货行为也较为普遍。为解决当前产品质量和食品安全方面存在的突出问题，相关部门在全国范围内开展产品质量和食品安全专项整治，食品全面质量管理强调过程的质量。食品企业通过严格的现场管理对食品生产过程进行有效监控，明确适当的质量控制点进行实时快速采集质量信息，保证整个生产、流通过程符合产品质量标准。

　　质量追溯系统解决方案

　　1.EQ产品追溯系统将所有产品的最小销售单元赋唯一的身份证码（具体可以是数字码、一维码、二维码等），

　　2.通过生产线软件在生产过程进行赋码，通过记录与采集每件产品的生产日期、批号及原料来源、生产线、操作员等生产相关信息，采用自动贴标/喷码设备，工业采集设备建立起批量物流操作:产品身份码、箱物流码、托盘条码及批号逐级关联，使用托盘条码或批号即可为全部产品定义物流信息。

　　3.使用数据库进行储存。出入库时将产品码与市场信息绑定，并上传到服务器，在流通过程中通过扫描、电话、网络人工录入产品码方式查询产品相关信息，当出现质量问题时，可以根据产品码带有的生产信息追查原因，还可以根据产品码对应的发货信息检查市场串货现象等功能。

　　出入库管理系统不仅实现了对企业库房的动态管理，同时也实现了对产品加载相关信息并将信息反馈到公司中央数据库的过程。产品下线后使用入库管理系统对产品的生产日期、生产批次、产品名称等信息进行纪录；产品出库时对产品的出库日期、销售区域、分销商等信息进行记录。所有这些与产品相关的生产和销售信息均及时反馈到某公司中央数据库中，使产品与身份认证码及相关信息做到一一对应，实现对每件产品的“可追溯”。

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