学客家名菜嘉州盐焗鸡做法 深圳有培训吗

名称:学客家名菜嘉州盐焗鸡做法 深圳有培训吗

供应商:广州艺高餐饮培训有限公司

价格:1800.00元/套

最小起订量:1/套

地址: 广东省广州市天河区龙洞迎龙路194号

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联系人:张美飞 (请说在中科商务网上看到)

产品编号:142765919

更新时间:2019-07-14

发布者IP:219.136.74.232

详细说明

  嘉州盐焗鸡是客家名菜,历史悠久,驰名海外。凡是到过广东的朋友一定对这一特色的客家菜肴有所了解:从古至今均深受海内外人士的喜爱,特别是客家地区的人民逢年过节时必不可少的桌上佳肴。皮软肉嫩,香浓美味,并有温补功能。盐焗鸡较早发源于广东东江沿海一带,后来当地的菜馆争用较好的菜肴款待客人,于是创制了鲜鸡烫盐焗制的方法现焗现食,这种鸡肉鲜香可口,别有风味。

  广州艺高美食培训机构

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  盐焗鸡制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人,越嚼越香,越嚼越有味,让你吃在嘴里,爱在骨子里。此外,盐焗鸡还含有大量钙、镁等微量元素。因此,盐焗鸡不但是一美味,而且十分健康,对人体大有好处。也是夏季开胃菜之一!

  盐焗鸡经过不断的加工、改进,又产生了许多种新的制作方法。为了适应市场需求而要大批量地生产,我们在继承传统盐焗鸡制作工艺的基础上,去掉了用盐腌制的过程,采用先进的保鲜工艺,该工艺不但保留了鸡肉的营养价值,外表澄黄、油亮,鸡香清醒,口感独特,而且香而不腻,爽滑鲜嫩,老少皆宜。经常食用有凉血润燥、滋肾通便、温脾暖胃的功效。

  我们培训盐焗鸡系列,和市场上比,我们的产品风味独特,味道更浓郁,卖相色泽诱人,肉质更加味美,十里飘香,吃完后,口齿都有香味,回味无穷,能满足男女老少各类消费群体。盐焗鸡爪,咬劲十足,吃完口齿留香,越嚼越香,越嚼越有味,让你吃在嘴里,爱在心里;盐焗鸡翅,皮脆肉爽,香味纯正,骨里透香,风味诱人,独特的盐焗鸡香味满街飘散,令路人闻香而来,一次品尝即成回头客,天天好生意,只需要勤勤恳恳的劳作,是真正的创业好项目。

  该项目易入门、投资少、收益快、利润高,您只需找一家十几平方小型店面,投资几千元即可投入经营,利润大,见效快,今天制作明天卖,无任何风险,盐焗鸡这个项目是广大朋友白手兴家或小本创业的较佳选择。有意者可以来本部考察。如果考察满意并决定学习这个项目,我们会从制作工艺流程、配方、产品进货渠道、产品型号、产品级别之分、中药材的选购及辨别真假药材、核心配方的选购及真假识别和产品经营方式,进行详细的培训!

  培训品种:盐焗凤爪、盐焗鸡翅、盐焗鸡腿、盐焗全鸡。

  培训内容:1.所用器具、设备的使用购置;2.讲解所用香辛料的作用及使用方法;3.专用汤料的调配;4.盐焗鸡、盐焗鸡翅,盐焗鸡腿、盐焗鸡爪等的卤制全过程;5.各种调料的认识及采购信息。

  培训课程安排:学习掌握各种原材料的选购-理论教学-学员亲自操作练习-师傅一旁指导纠正-师傅考核作品-介绍如何开店-经营成本核算-怎样选址-结业-后期电话指导。