大米的种类多，有籼米、粳米、糯米、丝苗米，特种米、有机米等，安储存时间来看，有新粮、新粮、陈粮和陈化粮，新粮是当年产的粮，第一次储存期限超过一年的是陈粮，而陈化粮指的是储存后变质的粮食，粮油市场每次要购买一大批大米，该如何判断大米质量呢？大米检测，多从整精米率、垩白米粒数垩白度以及透明度等多个方面入手，而大米外观品质考种系统就可以，大米外观品质考种系统是专业的检测大米质量的仪器，大米外观品质考种系统是非常专业的大米外观品质检测设备，今天就给大家分享几个判断大米质量的小知识，非常实用:

　　1、要看大米是否颗粒饱满，晶莹有光泽，这说明大米的成熟度，也可以看出是否是新粮。

　　2、碎米含量少

　　3、米中没有杂质，包括稻壳、糠之类的杂物。这说明大米的加工工艺是否出糙，而且米中没有杂质大米就不爱生虫子。

　　4、有光泽的米很好，那说明是新出来的大米

　　5、没有光泽的米，那是成米，说明放了很长的米。

　　6、太有光泽的米，那就是经过加工的，是把放得太长的米抛光而成的。

　　大米外观品质考种系统可以检测多种大米的整米粒数、碎米粒数、整精米率、垩白米粒数、垩白粒率、平均垩白大小、垩白度、透明度等，功能强大！

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