走进谢大姐的甜品屋，忍不住先点了一盅红豆双皮奶。鲜奶上是一层赤色的冰豆沙，双皮奶甜而不腻，奶香逼人，红豆沙进口即化，真是很好吃啊。跟着气候转热，这些具有清热

　　降火、美容养颜成效的港式甜品，在杭城越来越受年轻人的等待。

　　小甜九港式甜品屋在戒坛寺巷，有30多平方米，小店收拾得整齐有序，装饰现代中带点古拙，很有港式特征。说起开这家店，店东谢大姐说是逼出来的。三年前，她有个香港表亲

　　来杭州游览，觉得杭州这么大的游览城市却没一家港式甜品店，挺怅惘的。正好他自个便是位甜品师，他在杭州待了两三个月，谢大姐也学会了全部手艺。表亲回了香港，谢大姐

　　揣摩自个的手艺得有用武之地，不然多浪费啊。所以，靠着表亲的秘方，小甜九开张了。

　　我的客人都是老顾客，也有人跑到另外当地吃新鲜，但吃来吃去,结尾仍是都回到我这里来。谢大姐骄傲地说，她的顾客大多是附近上班的年轻人，有一定的花费才干，但嘴巴比照

　　刁，吃东西要精巧、有特征。

　　谢大姐的秘方吊牢了他们的嘴巴。虽然小店的定价比照高（最低花费8元），不过客人小徐吃了一份龟苓膏往后连连说:值得的，值得的！

　　小甜九的首要材料都从香港运过来，比如全部的冰糖都用香港的片糖，保证口味正宗。据谢大姐说，店里的全部新品也与香港同步上市。

　　做甜品需要用到许多生果材料，生果比照简略烂，为了保证新鲜，谢大姐的办法是每天买新鲜生果。这样虽然自个比照辛苦，但生果质量得到保证。

　　甜品在春天、夏天比照受等待，不过冬天也不乏客户群。谢大姐介绍，冬天，她店里的姜撞奶比照受等待；而夏天，客人大多喜欢龟苓膏。

　　谢大姐对自个的秘方非常稳重:每天晚上11点往后亲自制作，从不别传。咱们都学会了，我的生意就无法做了！谢大姐说得非常直白。

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