南澳对于系列酒的改革，刘自力此次指出，多年来，茅台酱香系新的增长极，市场占有率、品牌影响力、发展能力一直存在缺陷。公司决定实现茅台酒与酱香系列酒分离，并逐步实现系列酒产供销运作。剥离后，在产权、体制、上采用创新的，引进战略投资者，实现混合所有制，全体员工薪酬清零，以模拟市场预算来确定价格体系，建立适应中端市场开拓的激励约束机制，重塑品牌形象，新的产品，完善产品链条。

　　泸州老窖集团总裁张良介绍说，“白酒产品交易中心”的设立，是白酒产品流通变革的创新实践，是对白酒市场体系的补充和完善，有利于规范和引导白酒流通市场健康发展。它解决了制约白酒企业核心竞争力的问题，为整个白酒的健康发展提供了一个资源整合的平台，使生产商、销售商、品牌商都能按照各自的市场定位强化各自的专业竞争力，从而推动白酒产业的健康发展。

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　　  刚刚过去的2023年春节，我国消费市场延续良好势头，重点零售和餐饮企业销售额同比增长6.8%。

　　 同时，今年春节，我国消费市场呈现出品质年货备受青睐的趋势。数据显示，礼盒类在整个春节期间的销量走俏，整体同比增长超50%，而不少进口水果也成为年货。

　　 另外，小时购发布的《2023年春节即时消费数据报告》表明，农历小年以来，小时购销售额较去年农历同期增长90%，礼盒类销量超50%，白酒礼盒、果脯礼盒销售额同比增长超10倍。

　　 对此，业内人士表示，随着80后尤其是90后逐步成为拉动消费的主力人群，春节消费逐年“升级换代”，追求品质成为爆款商品趋势方向标，加之经济复苏带来的商务宴请大幅，让泸州老窖、五粮液、贵州茅台等高端白酒企业受益匪浅。

　　 饿了么、1919等多个平台发布的数据显示，今年春节期间，白酒销量明显，其中，高端酒以及100-400元价位带品种突出。

　　 2023年春节，白酒行业进入到了新一轮增长周期，经销商出货不断，酒企抓紧，“变春糖”正是行业迈向新高度的积极，泸州老窖、五粮液、贵州茅台等高端白酒企业的终端动销依然。

　　 以泸州老窖为例，其对春节旺季做足，打款政策及时间要求等更加灵活，渠道发货和终端活动有序推进，返乡客流将显著提振春节消费，聚餐、礼赠需求抬升，酒（国窖1573）和中档酒全部受益，2023年迎来开门红已经没有悬念。

　　 在业内人士看来，在国窖1573品牌以及产品相关的价值加持下，泸州老窖在高端宴席、商务礼品收藏市场有着性的消费需求，这也是泸州老窖能够站稳千元价格带，并在次高端白酒市场上大展拳脚的根本原因。

　　 “今年酒类消费整体趋势积极向好。”知趣总经理，酒类专家蔡学飞直言，无论从销售情况还是从整个市场的情况来看，应该说都超出了预期。特别是因为疫情被和压制的商务性，社交性用酒，宴席用酒和礼品用酒，“在疫情放开之后快速反弹，整个消费市场良好，这带来了以茅台、五粮液、泸州老窖为代表的高端和次高端市场的名酒不断增长，也带动了这些企业业绩的增长。”

　　 对于在上的白酒策略，申万宏源认为，随着消费的恢复，白酒动销逐步。2023年春节基本面基本符合预期，未来将逐步进入到报表端兑现阶段，不同品牌会产生基本面分化，股价会随着基本面分化而分化。当下时点，建议坚守头部品牌。

　　 作为白酒行业的头部品牌，泸州老窖成功穿越了逆周期，经受住了疫情的考验，展现出了的发展韧劲，业内人士直言:“像泸州老窖的金子，值得收藏和持有”。

　　 2015年，新层“淼峰组合”上任，丰富，开启改革，理顺内外部机制，释放了经营活力，助推泸州老窖发展走上快车道。

　　 数据显示，2015-2021年，泸州老窖收入和利润复合增速达到31%/52%，其窖1573成长为市场销售规模近200 亿元的高端大单品。

　　 同时，经过多年发展，泸州老窖的优质窖池数量与产能，百年以上老窖池占总量的90%左右，五十年以上老窖池的数量为多。

　　 目前，泸州老窖基酒设计及实际产能均达到17万吨，公司规划通过技改措施，2025年高端酒可投放量将达到2-2.5万吨，这将为泸州老窖进一步在高端白酒市场上“攻城略地”充足的粮草。

　　 对此，国信在研报中认为，泸州老窖深度化潜力仍足，未来在层带领下有望保持稳健增长。

　　 值得关注的是，泸州老窖的产品矩阵完善，“双品牌，三品系，大单品”策略坚定不移。泸州老窖坚持“国窖”和“泸州老窖”双品牌运作；着力发展“国窖1573、百年泸州老窖窖龄酒、泸州老窖特曲、头曲、二曲“大单品。

　　 当下，国窖系列占位白酒“梯队”，并已站稳千元价位带；特曲战略回归并提价，定位“名酒宴席酒”，与定位“商务精英用酒”的窖龄酒共同占位300-600 次高端价格带，增强公司腰部产品力量；头曲二曲则以量为着力点抢占份额，定位大众消费品牌，发力高线光瓶酒赛道。

　　 可见泸州老窖的国窖+特曲双轮驱动已然成型，预计未来产品结构有望继续升级，盈利能力进一步。为此，机构纷纷上调泸州老窖的目标价，华泰将目标价提到了315.36 元（前次227.76 元），资本对于泸州老窖的信心十足。

　　 “综合考虑时间、幅度和龙头估值，预计2023年开启新一轮牛市。”广发在研报中指出，从行业空间和格局来看，首推增长确定性较高需求有回暖的高端酒。

　　 蔡学飞则表示，2023年白酒行业将继续呈现分化趋势，文化名酒、产区名酒和品质名酒正在成为消费者消费的主流；白酒行业的产业升级正在加速，而贵州茅台、五粮液、泸州老窖等一线名酒依然保持着较强的发展态势。

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　　 5.礼品回收 : 包括（回收大总统冬虫夏草、同仁堂冬虫夏草、礼盒装冬虫夏草、散装冬虫夏草、等各种品牌的冬虫夏草回收）、海参、燕窝等 但即便如此，与去年中秋节前相比，今年白酒销量依然下滑15％左右。而反映在二级市场上，贵州茅台和五粮液股价上周分别创下3年和4年来新低。都说十年一个轮回，在景气度高企了10年之后，白酒行业，特别是高端白酒行业似乎在短时间内跌入景气谷底。

　　 张良呼吁，白酒行业一定不需要打价格战，价格战会恶性循环，使得整个行业失去创新动力。张良用一度的声音表示，国内的家电行业，国产电视机、和三比，技术上存在差距，价格和利润上只能望洋兴叹。人特别聪明，都喜欢打价格战。

　　 股东会上，针对2016年的工作，范祥福归纳为五个因素:通过市场价格，重建总代信心；通过重新价值链和产品定价保持竞争力；通过核心门店活动加强消费者购买及终端门店扩展；通过市场投入打造丰富品牌价值；通过专注核心产品科学梳理产品线。

　　 作为贵州酱香酒旗舰产品，要打造王茅、华茅成为范围内中高端品牌，主要业绩增长点，实现市场的有效扩张。冉昌贤表示，王茅、华茅上市发布会之所以把郑州作为站，正是因为中原大地的和支持。在大会现场，相关负责人解读了此次产品上市招商政策。

　　 此外，以一线名酒洋河为例，白酒专家沈怡方也分析说:“洋河一直拥有出类拔萃的品牌、技术、、人才、历史，近十年来了快速发展，也是在经历了计划经济向市场经济的转型阵痛期之后，企业历史地位的强势回归，是广大消费者对名酒企业优良产品品质的认可，是实至名归”。