由于现在提倡节俭风，包装的酒盒已经不见了，不少厂家为了吸引消费者前来购买，就在酒瓶上做起了文章，使酒瓶比原来好看。喻寺镇谭坝村的赵敏是8个贫困大学生代表之一，今年考入西南石油大学工程专业，拿到助学金后，她非常激动。

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　　  我们要来威士忌的历史，究竟是怎么从一种农副产品变成了全的烈酒之一呢？一文带你了解这种神秘的“生命之水”的起源和变迁！

　　 威士忌这个词听起来很陌生吗？其实它的英文名字Whisky或者Whiskey，就是从古代盖尔语中的uisge beatha或者uisce beatha演变而来，意思就是“生命之水”。这个名字就说明了威士忌在苏格兰和爱尔兰等地的历史和文化地位。

　　 那么威士忌到底是从什么时候开始出现的呢？要回答这个问题，我们就要先了解一下蒸馏技术的发展。蒸馏技术是指把加热蒸发，然后再冷却凝结，酒精浓度和纯度的。这个技术早可能起源于古代美索不达米亚或者，初用于制作香水或者。后的传播，蒸馏技术逐渐传到欧洲，并开始用于从葡萄酒或者啤酒中提取酒精。

　　 在欧洲，早使用蒸馏技术制作烈酒的地方可能是意大利，在13世纪左右，有一位叫做拉蒙·卢尔的哲学家和炼金术士，描述了如何从葡萄酒中蒸馏出酒精。他把这种称为Aqua vitae，也就是“生命之水”。这种被认为有和的，所以很受欢迎。

　　 但是在苏格兰和爱尔兰等地，由于气候条件不适合种植葡萄，所以当地人就用大麦或者其他谷物来代替葡萄，制作出一种类似啤酒的发酵。然后他们用蒸馏技术把这种转化为更浓烈的酒精。这就是威士忌的雏形。

　　 关于苏格兰威士忌早的书面记录出现在1494年，当时苏格兰国王詹姆斯四世下令给一位修道士八桶麦芽，用来制作“生命之水”。按照当时的计算，八桶麦芽可以制作出1500多瓶威士忌。不过这些威士忌可能跟现在我们喝的不太一样，因为它们没有经过陈年和调配，而且可能含有很多杂质和杂味。

　　 在16世纪到18世纪期间，威士忌的生产和消费逐渐，但也遇到了很多困难和挑战。其的问题就是税收。由于威士忌可以给带来很多收入，所以不断地威士忌的税率，很多酿酒者和消费者不满。为了逃收，很多人开始在偏远的地方或者夜间进行的蒸馏和活动。这些的威士忌被称为“月光酒”，因为它们通常在月光下制作或者运输。

　　 在这个中，威士忌也出现了不同的类型和风格。比如苏格兰威士忌分为高地威士忌和低地威士忌，高地威士忌一般用单一麦芽制作，口感浓郁复杂，低地威士忌一般用混合谷物制作，口感清淡平顺。爱尔兰威士忌则用混合发芽和未发芽的大麦制作，口感柔和。美国威士忌则用玉米或者黑麦等本土谷物制作，口感甜辣。

　　 在19世纪末期到20世纪初期，威士忌的发展又经历了一些重大的变化和危机。比如蒸馏技术的进步，使得威士忌的和产量都有了。比如调配技术的出现，使得不同来源、不同类型、不同年份的原酒可以混合在一起，创造出新的风味和品质。比如美国的禁酒令，使得很多美国威士忌酿造商倒闭或者转移至加拿大，同时也促进了苏格兰和爱尔兰威士忌在美国市场的扩张。比如两次大战，使得很多欧洲威士忌酿造商受到或者，同时也给等亚洲提供了发展威士忌产业的机会。

　　 在20世纪后半期到21世纪初期，威士忌已经成为了全的烈酒之一，各种各样的品牌、产区、类型、风格、口味应有尽有，了不同消费者的需求和喜好。同时，威士忌也成为了一种文化符号，代表了一种品味、一种生活、一种情感表达。

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　　  据悉，九龙墨宝酒是茅台集团近年来的心血之作，特用15年陈酿茅台酒制成，每瓶999毫升，发行6000瓶，其酒体醇厚，酱香突出，幽雅细腻，回味绵长，尤为珍贵之处是与九位当代家真迹的跨界结合，每个酒盒内均附有九龙墨宝卷轴，每卷均有编号和证书，名家手书，烟霞满纸，于空杯留香之时，入赏心悦目之境，真正做到举觞。

　　 所以，并不是我一个人在力挺科技酿造，而是整个行业的指导思想在力挺科技酿造。整个白酒行业的发展趋势，就是在朝着四化方向发展，即化、自动化、数字化、科技化发展。现在提出的化、自动化、数字化都是立足于科技化，然而每一次科技都会产业升级，随着第六次科技的到来，前三化可能今后会变成虚拟化、仿生化、纳米化等等，但是终究是立足于科技化，所以科技化是白酒发展的核心动力。

　　 同样，贵州董酒在战略上执行了冒进定位，其推出的百亿战略无疑是战略冒进突出；在品牌上执行了大众化白酒品牌务虚特征，将价值判断强加给普通消费者，在消费者层面引起了较大负面影响；在上执行宽度策略，使得董酒作为独特小众香型价值很难集约化发挥；由于?在与酒水业务员打交道的中，经常会听到这样。

　　 ，跨界经营对相互合作的企业而言，在能力上提出了很多挑战。目前渠道的弊病主要是渠道内利润分配的平，投资者没有相应的回报、出力者没有相应的利益，在价值链上渠道成的收益者，拿走的一块蛋糕，甚至有些渠道成了山寨土匪，靠压榨代理商自身利益。

　　 角度看，并购至少为洋河带来了5业绩辉煌，而从产业成长角度看，被并购与重组对地方未必是有利于地方经济战略性举措，宿迁市可能损失了一个白酒产业快速发展重要的动力引擎。，作为十三大、名酒，作为历为悠久的白酒品牌，其战略价值不容忽视。