番禺茅台酒瓶回收本市服务张总结认为，行业的整体向暖，确实给酒企增添了年底停供涨价的底气，但酒企控量、稳价的背后，正说明市场动力不足，要通过控制供应量来保住价格，而不是靠消费稳住价格。虽然春节旺季临近，白酒涨价箭在弦上，但市场升温仍需些时日。

　　  常见的飞天茅台有53度和43度两款，厂家指导价分别是1499和1099，相差只有400元，但是实际的市场价格却非常尴尬:1099元的43度茅台无人问，而53度茅台将近3000元的价格还抢破头，除了酒精度不一样，两款酒的差距为何有如此之大呢？我们一起来一探究竟。

　　 工艺有所不同

　　 茅台酒的香型大家都知道，属于大曲工艺酱香酒，在酿造的特点，就是一次充分的发酵周期，需要经过反复七次蒸馏取酒，在行业内被称之为轮次酒，酒精度在52~57度之间，经过陈酿和勾调在一起之后，刚好就在53度。

　　 43度茅台酒并非跟53度茅台酒酿造工艺有所不同，而是在53度茅台酒基础之上，加水后经过特殊工艺处理的。

　　 43度茅台在降度当中除了要加水，还要分离出酒中的一部分微量成分，额外还要加入更多的调味酒以弥补酒香的不足，因此43度茅台虽然酒精度低，但是勾调技术更为复杂，目前在所有酱香酒品牌中，也只有茅台才有能力调出43度的酱香酒。

　　 受众群体不同

　　 萝卜白菜各有所爱，有喜欢高度茅台的，自然也会有喜欢低度茅台的，只是大部分人更喜欢喝高度茅台而已。

　　 在山东、河北、江苏、浙江等省份，很多人喜欢喝中、低度白酒，所以43度茅台也是有一部分人比较喜欢的。

　　 附加价值不同

　　 茅台酒除了可以用来喝，还有相当多的一部分人以收藏茅台为，而对于收藏来讲，几乎所有人都会选择高度酒，而不会选择低度酒。

　　 再加上喝高度酒的人本身就比喝低度酒的人多，所以逐渐两个度数的茅台就会拉开差距，虽然高度茅台产量要远远高于低度茅台，但仍然是一瓶难求，这就是43度茅台和53度茅台的区别。

　　 尺有所短，寸有所长，43度飞天茅的特色就是价格便宜，是53度茅台的三分之一，虽然价格只有1000元左右，但是对于普通消费者来讲价格还是比较高，但是并不影响酒友们对于酱香酒的喜爱。茅台镇也有非常多的酱香酒品牌，采用与茅台同样的酿造工艺，虽说口感上不可能跟茅台酒一模一样，但是同样也能领略到大曲酱香酒的风采。比如下面这两款酒，都是正宗的茅台镇酱香酒，性价比也很高，就比较适合大众消费者了。

　　 款:国康·康10

　　 这款酒的特色是老厂、老酒，来自于茅台镇历史悠久的国康酒厂。从轮的发酵开始，一直到酒友们的酒杯中，要经过足足12年的时间。

　　 在工艺上严格遵循茅型酒12987工艺，经过165道工序的打磨，糯红高粱加高温大曲为原料，酿造周期就长达一年。窖藏10年后，由茅台酒厂前副总工～陈兴希亲手调制，再经过一年的静置，才能装瓶走上消费者的餐桌。

　　 这样一款高品质的酱香酒，更能体现出老酱酒的风格特点，1400多种微量成分，让酒香的层次感达到。喝到嘴里非常明显的油滑感，高度烈酒的那种辣口的感觉非常低，浓郁、醇厚的酱香和焦糊香，落喉之后，留在和鼻腔里非常优雅的那种香和蜜甜感，才能让你感觉到美酒带给人的那种和愉悦。

　　 第二款:赖茅·传承

　　 赖茅传承这款酒，作为茅台酒旗下的一个品牌，在风格上保留了茅台酒的灵魂，因为采用了跟茅台酒相同的酿造工艺。也被很多酱酒粉丝们称之为“小茅台”。

　　 这款酒的口感相比于茅台更为柔雅，绵而不淡，酱香优雅，留口舒适，回味也比较干净，留在上的微甜感更为舒适。

　　 赖茅自从上市以来，就受到很多酱香酒友的青睐，如果换做是你，在舍不得喝茅台酒的前提下，又想尝一尝纯正老酱酒的味道，不知道会做何选择呢？

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　　 泸州老窖厂家停货控价以来价格有所上升，补货的零售终端确有，但是零售终端销售并未同比上升，很多都还是压在仓库里。国窖1573在消费者中的影响力还是不如茅台和五粮液，消费群体小、消费面较窄的特点较为明显。厂家应该大力开展消费者教育拉动终端消费。

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　　 25日，沈老追思会于南京馆举行，酒界泰斗季克良、酿酒专家高景炎、赖登燡、酒业协会副理事长兼宋书玉、食品工业协会白酒专业会副会长兼马勇、江南大学副校长徐岩、江苏洋河酒厂、今世缘酒业、沈酒集团、沈怡方和学生等300余位亲友共同为沈老送行。