@白酒学徒则在跟帖评论中表示:以为整个好听的名字就是引领潮流了。要是我们注册一个摇一摇，语喝前摇一摇。是不是几个月也能突破几亿啊。。但也有不同的声音，@努力胖认为，主要还是要看怎么玩，一切皆有可能，都是可的。

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　　  我们要来威士忌的历史，究竟是怎么从一种农副产品变成了全的烈酒之一呢？一文带你了解这种神秘的“生命之水”的起源和变迁！

　　 威士忌这个词听起来很陌生吗？其实它的英文名字Whisky或者Whiskey，就是从古代盖尔语中的uisge beatha或者uisce beatha演变而来，意思就是“生命之水”。这个名字就说明了威士忌在苏格兰和爱尔兰等地的历史和文化地位。

　　 那么威士忌到底是从什么时候开始出现的呢？要回答这个问题，我们就要先了解一下蒸馏技术的发展。蒸馏技术是指把加热蒸发，然后再冷却凝结，酒精浓度和纯度的。这个技术早可能起源于古代美索不达米亚或者，初用于制作香水或者。后的传播，蒸馏技术逐渐传到欧洲，并开始用于从葡萄酒或者啤酒中提取酒精。

　　 在欧洲，早使用蒸馏技术制作烈酒的地方可能是意大利，在13世纪左右，有一位叫做拉蒙·卢尔的哲学家和炼金术士，描述了如何从葡萄酒中蒸馏出酒精。他把这种称为Aqua vitae，也就是“生命之水”。这种被认为有和的，所以很受欢迎。

　　 但是在苏格兰和爱尔兰等地，由于气候条件不适合种植葡萄，所以当地人就用大麦或者其他谷物来代替葡萄，制作出一种类似啤酒的发酵。然后他们用蒸馏技术把这种转化为更浓烈的酒精。这就是威士忌的雏形。

　　 关于苏格兰威士忌早的书面记录出现在1494年，当时苏格兰国王詹姆斯四世下令给一位修道士八桶麦芽，用来制作“生命之水”。按照当时的计算，八桶麦芽可以制作出1500多瓶威士忌。不过这些威士忌可能跟现在我们喝的不太一样，因为它们没有经过陈年和调配，而且可能含有很多杂质和杂味。

　　 在16世纪到18世纪期间，威士忌的生产和消费逐渐，但也遇到了很多困难和挑战。其的问题就是税收。由于威士忌可以给带来很多收入，所以不断地威士忌的税率，很多酿酒者和消费者不满。为了逃收，很多人开始在偏远的地方或者夜间进行的蒸馏和活动。这些的威士忌被称为“月光酒”，因为它们通常在月光下制作或者运输。

　　 在这个中，威士忌也出现了不同的类型和风格。比如苏格兰威士忌分为高地威士忌和低地威士忌，高地威士忌一般用单一麦芽制作，口感浓郁复杂，低地威士忌一般用混合谷物制作，口感清淡平顺。爱尔兰威士忌则用混合发芽和未发芽的大麦制作，口感柔和。美国威士忌则用玉米或者黑麦等本土谷物制作，口感甜辣。

　　 在19世纪末期到20世纪初期，威士忌的发展又经历了一些重大的变化和危机。比如蒸馏技术的进步，使得威士忌的和产量都有了。比如调配技术的出现，使得不同来源、不同类型、不同年份的原酒可以混合在一起，创造出新的风味和品质。比如美国的禁酒令，使得很多美国威士忌酿造商倒闭或者转移至加拿大，同时也促进了苏格兰和爱尔兰威士忌在美国市场的扩张。比如两次大战，使得很多欧洲威士忌酿造商受到或者，同时也给等亚洲提供了发展威士忌产业的机会。

　　 在20世纪后半期到21世纪初期，威士忌已经成为了全的烈酒之一，各种各样的品牌、产区、类型、风格、口味应有尽有，了不同消费者的需求和喜好。同时，威士忌也成为了一种文化符号，代表了一种品味、一种生活、一种情感表达。

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　　  近日，名为晨光财务投资-张小明的微博用户发文称，泸州老窖、五粮液2011年上缴消费税仅为6.31%、6.27%，低于少上缴10%的消费税红线。如若加上这部分的消费税，泸州老窖、五粮液两家酒企去年分别应少补缴3.04亿元、6.88亿元，共计应补税近10亿元。

　　 他就会给你举证身边喝得起茅台的人越来越多了。本报2月3日报道卫计委就拟批准金箔为新品种公开征求意见的消息后，引发社会普遍关注。昨天，食品风险评估中心（下文简称中心）就此专门组织专家召开媒体沟通会表示，金箔作为实为着色剂，仅为让食品更好看，对人体健康没有好处也没有害处。

　　 四川大学商学院副教授牛永革认为，白酒本身就是品，不存在迎来品时代一说。比如贵州茅台就一直将其品牌打造成高端形象，在潜移默化中已经品化。而1919连锁董事长杨陵江也认为，在，喝中白酒的人群具有连贯性，而不喝酒的人群也很少有消费酒的习惯，随着软实力和形象的，的白酒就应该定位于品。

　　 此消息一出，引发各方不小震动。11月26日，上公布，整体并入中粮集团，成为全资子企业。这证实了此前中粮集团将间接入股酒鬼酒的传言。11月30日晚间，酒鬼酒亦发布公告称，酒，31%的股份；由EverwinPacificLimited（持有50%股权）（持有50%股权）共同控制。

　　 为此，记者向水井坊发去采访提纲，但截至发稿并未回复。记者梳理近年财报发现，自2013年帝亚吉欧接手以来，水井坊的业绩呈现断崖式下跌。2015年水井坊尽管盈利，但去年各季度的净利润分别约为0.48亿元、0.02亿元、0.21亿元和0.19亿元，利润仍呈现走低趋势。