服务队揭东茅台酒厂建成日处理20至50立方米废水治理装置、配套废水自动监测、为锅炉安装脱硫除尘装置、建成空气自动监测站等一大批环保设施，近年来茅台集团对环保的资金投入已达10亿元之巨。公司为此将投入资金11亿元以上，重点建设茅台循环经济科技示范园、茅台镇茅台酒生产区及仁怀市周边地区实施6个项目。
关于饮酒，笔者非常欣赏梁实秋先生在《饮酒》一文中的观点:“唯酒无量，以不及于乱为度，看个人自制力如何耳。不为酒困，便是高手。《菜根谭》所谓花看半开，酒饮微醒’的趣味，才是令人低徊的。”我们做任何事情都要把握好度，所谓过犹不及就是这个道理，很多事情原本是好的，一旦过火过头，则势必产生负面影响。
从有益身心的角度来看，李时珍在《本草纲目》中对酒有以下高论:“少饮则和血气行，壮神御寒，消愁遗兴;痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火……美酒饮至微醉后，此得饮酒之妙，所谓醉中趣，壶中天者也。”按的话说，酒吃人情，肉吃滋味，饮酒的度，以不妨碍正常的工作学习、生活和有益健康为宜。有一个段子专论喝酒，戏称喝酒是当今和平年代没有硝烟的特殊战争其成本之高，伤亡之大，场面之惨烈，不亚于三大战役，这种战争发生在至爱的亲朋好友之间，是在欢歌笑语中直接攻击心、肝、、胃等要害部位。同时，以“感情深，一口闷”为突破口，采用“感情铁，喝”，“酒风如作风、酒品如人品”的理势，麻痹，摧毁其抵抗意志，其恐惧心理，使举杯者视死如归，感情越深，伤势越重，直至牺牲。这种战争源于古代，盛在当今，是古今中外的战争形式，所以劝大家喝酒以小酌为妙。
多年来，人们对茅台酒的功能，是从“喝”开始认识的。突出的外在是，茅台酒不像一般白酒那样喝了会上头、刺喉，即使有点过量，仍能使人保持清醒的头脑，头不痛、口不渴，酒气很快散去，给人留下的感觉非常舒服。
茅台酒有益健康的说法一直以来有所流传。虽然目前尚无科学依据支撑，但喝“茅台”的直观感受是不上头、不辣喉、不烧心。俗话说，不怕不识货，就怕货比货。曾任茅台集团董事长的季克良先生曾撰文说:有些白酒辣喉，试试茅台酒辣不辣?有些酒喝了头疼，试试茅台酒疼不疼?有些人喝了酒肝区疼，试试茅台酒疼不疼?有些酒喝了口要干，试试茅台酒口干不口干?有些酒喝了第二天不好受，试试茅台酒好受不好受?一比什么都清楚了!一比就知道有区别了!正如所说，你要知道梨的滋味，必须亲口尝一尝。欲知道茅台酒的美妙，还得认真按照前面所介绍的亲自。当然，至今确实有人不会喝茅台酒，或者准确地说，是不适应、不习惯茅台酒的酱香，甚至压根就没有喝过真正的茅台酒。其实，这不奇怪。一是“茅台”给人喝的机会少。在外交、礼仪、交往中，酒在一切饮宴中都起着统领作用。酒之美、酒之盛、酒之品味和规格，反映着宴会的等级。因此在中，都常常用本国产的名贵的酒待客。茅台酒作为国酒，在我国外交事务和高层交往中常常充当主要的角色，加之产量受限，所以自然难以进入寻常百姓家。二是不少人对“茅台”的品质和特殊的酿造工艺不了解，对其生态酒、健康酒的特点知之较少，加上喝惯了浓香、清香或其他酒，偶遇“茅台”，倒反而不适应、喝不惯了。这其实涉及一个古老而新鲜的话题，即美和的话题。说过:“只有音乐才能人的音乐感觉，对于不懂音乐的耳朵的音乐也没有意义。”这简单而概括地说明了美与的关系，其意思是:不是音乐的声音不能引起人对音乐的感觉，但美的音乐也要有懂音乐的耳朵才能感受。
喝酒也一样，喝“茅台”尤其如此。“茅台”不仅是美的，还代表一种身份、品位、档次，代表一种历史、文化、感悟，代表一种情感、理念、形象。适应和欣赏“茅台”，还需了解其历史和文化内涵，这样，方能从“茅台”中和，品出民族品牌的厚重历史和文化，从而更加热爱自己的祖国;也能于中不断陶冶升华，综合审悟能力，从而使人生经历更加完善。
茅台酒是神秘的，她的令人陶醉，她的风格令人倾倒。一直以来，茅台酒的功能之说不绝于耳，也激起了很多人的。广大消费者十分关注茅台酒，很多人到茅台来解密。有的同志认为是由茅台的土壤好，是朱砂土，所以有企业不惜工本千里迢迢来茅台运土运石;有的同志说这里的水好，中性，硬度低，不污染;有的说是工艺好。众说纷纭。这些说法都有一定的道理，但又是片面的。在茅台集团长期观察和研究的基础上，季克良先生撰文指出，茅台酒之所以被认为有，主要有以下原因:
一是在所有白酒中，茅台酒的酚类化合物多，而酚类化合物含量丰富，恰恰是干红葡萄酒等果酒具有防止心血管等功能的关键所在。这个结论是早在1964年至1966年间，由当时轻工部组织的茅台酒专题科研小组20多名专家用整整三年时间，以多种检测分析得出的。根据已故白酒专家周恒刚的分析，茅台酒中酚类化合物是其他名优白酒的三至四倍。
二是相对其他名白酒来说，茅台酒易挥发少，所以对人体的小，有利于健康。茅台酒要经过三年以上的贮存，贮存损失高达 2%以上，很显然容易挥发的已经挥发掉很大一部分。茅台酒蒸馏时的接酒温度高达40度以上，而其他白酒要求的是低温接酒，后来受茅台酒生产工艺的影响，其他白酒才逐渐将接酒温度到25度左右，很显然25度到40度之间易挥发的也挥发掉了，限度地排除有害，如醛类及硫化物等。按照蒸馏原理，一般易挥发的先出来，不易挥发的后出来，因此，茅台酒中易挥发少，不易挥发多，对人的小，不上头，不辣喉，不烧心。这也是茅台酒空杯留香、幽雅持久的秘密所在，是其他任何白酒无法比拟的。
三是茅台酒的酸度高。茅台酒的规定酸度要在1.5~3.0克/升，而其他蒸馏酒酸度很低，浓香型酒规定酸度在0.5~17克/升。茅台酒的酸度是其他酒的二倍至三倍。茅台酒酸中，主要又是以己酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃，保肝，能软化血管。西医也认为食醋有利于健康，、也很酸的养身功能。人喜欢喝酸奶，东方人喜欢吃泡菜，都是乳酸产品。资料显示，他们都有益于人体健康。
四是茅台酒的酒精浓度科学合理。茅台酒的酒精浓度在53%(v/v)左右，而某些名优白酒的酒精浓度在60%(v/v)左右，有的高达65%(v/v)。历有个科学实验的数据表明:53.94毫升酒精加49.83毫升水时，体积不是103.77毫升，而是100毫升，此时水分子和酒精分子结合得充分。再加上茅台酒还要经过长期贮存，所以酒体越来越醇和细腻，对的也越来越小。曾有一位负责白酒的权威人士感叹道:“我跟踪茅台酒的20多年了，它一直非常。这实在太难得了!"
五是茅台酒是天然发酵产品，茅台酒工艺非常科学合理，其产品完全用不同轮次、不同香型、不同酒度、不同酒龄的酒，精心勾兑而成，香味成分及相互间的配比很科学合理，使茅台酒形成了独特的风格。目前，国内外分析水平尚不能达到检测出茅台酒所有成分的水平，因此不像有些名优产品找到了某种为其主(也许根本不存在像其他酒一样的一种香味是其主)。找到了主，这既是科学的进步，同样也带来了一个问题，即主不够时可添加非发酵的香味，所以相应的香料厂、调酒厂应运而生，这对茅台酒来说是不可能的!
六是茅台的酿酒业始于秦汉，酿酒技术已有 2000多年的历史，其间酿酒业从未间断过。茅台集团历来食品安全，对生产茅台酒的原料、辅料和生产进行全程跟踪，从没添加过任何添加剂。
2004年11 月，为了加大对茅台酒的科学研究力度，茅台集举行新闻发布会，专门设立了“国酒茅台自然科学研究”1000万元，以激励海内外学者和研究机构进一步茅台酒的种种奥秘。
被誉为“肝胆”的科学院院士吴孟超教授，是 2005 科学技术奖者，至今近90岁高龄还能在手术台上为病人做手术。他一生只喝茅台酒且酒量不小，被朋友戏称“他的肝是浸在茅台酒里的”。
1、白酒空瓶:50－90年代老飞天茅台酒礼盒空瓶、40－90年代老五星茅台酒礼盒空瓶、15年茅台酒礼盒空瓶、30茅台礼盒空瓶、50年茅台酒礼盒空瓶、80年茅台酒礼盒空瓶、各种老茅台空瓶、老五粮液酒空瓶。
2、红酒空瓶:罗曼尼康帝空瓶、拉菲酒空瓶、拉图空瓶、玛歌空瓶、木桐空瓶、柏图斯空瓶等。
3、洋酒空瓶:轩尼诗李察空瓶、路易十三酒空瓶、尚马爹利酒空瓶、轩尼诗百乐廷空瓶等。
4、老酒空瓶:葵花茅台空瓶、茅台空瓶等。
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3、礼盒回收系列:茅台15年、30年、50年、80年茅台礼盒、五粮液年份酒礼盒
酱酒一代又一代的酿酒人口口相传着一段口诀—端午制曲、重阳下沙，四时合序，酱香始出，千锤百炼，是为金沙!这段口诀中的“曲”原料为小麦，“沙”原料为高粱，正是这两种大自然馈赠的天然作物，成就了诠释白酒味道的酱香型白酒。
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这两大柔雅风格的单品已经在9月底枝江酒业召开的经销商会议上一致好评，在南京举办的2015秋季糖酒会上也备受商家青睐。通过权威专家集体鉴评后，产品再正式走向市场，体现了枝江酒业对消费者高度负责的态度。
从1952年建厂时的作坊式企业走到，茅台经历了工业化、市场化以及全球化的洗礼，并逐步走出贵州，走出，布局全球。袁仁国透露说，，茅台酒已78个，其中26个分布于沿线，销售商分布于五大洲和全球重要免税口岸。
揭东