四会茅台酒瓶回收当地回收商从白酒行业来看，历史悠久的手工操作技艺是宝贵的非文化遗产，但在工业化当中，手工酿造、人工控制的生产效率低下，且能源消耗巨大，这反而制约了行业的发展。由此，机械化、自动化、信息化和智能化生产是白酒行业竞争力、实现新型工业化的智慧选择，是我国白酒发展的必然趋势，很多大型酒企也在不断尝试机械化的。

　　  常见的飞天茅台有53度和43度两款，厂家指导价分别是1499和1099，相差只有400元，但是实际的市场价格却非常尴尬:1099元的43度茅台无人问，而53度茅台将近3000元的价格还抢破头，除了酒精度不一样，两款酒的差距为何有如此之大呢？我们一起来一探究竟。

　　 工艺有所不同

　　 茅台酒的香型大家都知道，属于大曲工艺酱香酒，在酿造的特点，就是一次充分的发酵周期，需要经过反复七次蒸馏取酒，在行业内被称之为轮次酒，酒精度在52~57度之间，经过陈酿和勾调在一起之后，刚好就在53度。

　　 43度茅台酒并非跟53度茅台酒酿造工艺有所不同，而是在53度茅台酒基础之上，加水后经过特殊工艺处理的。

　　 43度茅台在降度当中除了要加水，还要分离出酒中的一部分微量成分，额外还要加入更多的调味酒以弥补酒香的不足，因此43度茅台虽然酒精度低，但是勾调技术更为复杂，目前在所有酱香酒品牌中，也只有茅台才有能力调出43度的酱香酒。

　　 受众群体不同

　　 萝卜白菜各有所爱，有喜欢高度茅台的，自然也会有喜欢低度茅台的，只是大部分人更喜欢喝高度茅台而已。

　　 在山东、河北、江苏、浙江等省份，很多人喜欢喝中、低度白酒，所以43度茅台也是有一部分人比较喜欢的。

　　 附加价值不同

　　 茅台酒除了可以用来喝，还有相当多的一部分人以收藏茅台为，而对于收藏来讲，几乎所有人都会选择高度酒，而不会选择低度酒。

　　 再加上喝高度酒的人本身就比喝低度酒的人多，所以逐渐两个度数的茅台就会拉开差距，虽然高度茅台产量要远远高于低度茅台，但仍然是一瓶难求，这就是43度茅台和53度茅台的区别。

　　 尺有所短，寸有所长，43度飞天茅的特色就是价格便宜，是53度茅台的三分之一，虽然价格只有1000元左右，但是对于普通消费者来讲价格还是比较高，但是并不影响酒友们对于酱香酒的喜爱。茅台镇也有非常多的酱香酒品牌，采用与茅台同样的酿造工艺，虽说口感上不可能跟茅台酒一模一样，但是同样也能领略到大曲酱香酒的风采。比如下面这两款酒，都是正宗的茅台镇酱香酒，性价比也很高，就比较适合大众消费者了。

　　 款:国康·康10

　　 这款酒的特色是老厂、老酒，来自于茅台镇历史悠久的国康酒厂。从轮的发酵开始，一直到酒友们的酒杯中，要经过足足12年的时间。

　　 在工艺上严格遵循茅型酒12987工艺，经过165道工序的打磨，糯红高粱加高温大曲为原料，酿造周期就长达一年。窖藏10年后，由茅台酒厂前副总工～陈兴希亲手调制，再经过一年的静置，才能装瓶走上消费者的餐桌。

　　 这样一款高品质的酱香酒，更能体现出老酱酒的风格特点，1400多种微量成分，让酒香的层次感达到。喝到嘴里非常明显的油滑感，高度烈酒的那种辣口的感觉非常低，浓郁、醇厚的酱香和焦糊香，落喉之后，留在和鼻腔里非常优雅的那种香和蜜甜感，才能让你感觉到美酒带给人的那种和愉悦。

　　 第二款:赖茅·传承

　　 赖茅传承这款酒，作为茅台酒旗下的一个品牌，在风格上保留了茅台酒的灵魂，因为采用了跟茅台酒相同的酿造工艺。也被很多酱酒粉丝们称之为“小茅台”。

　　 这款酒的口感相比于茅台更为柔雅，绵而不淡，酱香优雅，留口舒适，回味也比较干净，留在上的微甜感更为舒适。

　　 赖茅自从上市以来，就受到很多酱香酒友的青睐，如果换做是你，在舍不得喝茅台酒的前提下，又想尝一尝纯正老酱酒的味道，不知道会做何选择呢？

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　　 记者采访酒品市场发现，在经历了长时间的淡季后，临近春节，高端白酒市场的销量有所，但像前些年需要提前预订的情况没有出现，货源都比较充足。此外，高端白酒价格虽略有上涨，其中以茅台涨，但也只有6%左右。

　　 该项目利用基于分子生物学的免技术，开展了宜宾与山东、江苏、然而一个不得不承认的数据是，今年1-4月，茅台销量同比下滑了23.8%。在严打三公消费之下，过往一直依赖于政务消费的茅台正在加速从官酒向民酒转型。

　　 我愿意从专业角度给出我的判断:茅台酒不会出现所谓价格崩盘。不仅如此，茅台股份未来在价格上仍然会维持一个上升通道，元/500ml应该是茅台酒可以预见价格带，行业大可不必庸?首先，从市场供求关系上看，茅台十二五期间产能短缺局面并没有根本改变。

　　 上班后，对他的态度也冷了很多。近日，四川化工职业技术学院首届白酒品酒师培训班开班典礼在泸州举行。这个由四川化院与四川省酿酒研究所联合举办的培训班个大专院校大学生品酒师培训班。四川化院食品生物技术(酿酒方向)、市场(白酒方向)专业的50多名学生参加了开班典礼。

　　 体制改革是五粮液实现中价位酒增长的重要途径。此前五粮液的改革试点华东中心中档酒五粮醇实现了连年50%+增长，有成功先例，其后的改革将更进一步实现总部大部制，区域中心+子公司运作，以及推行产品加价运作，以更快速反映市场。