深圳罗湖50年茅台空瓶回收龙岗南湾由油画院、北京中联国兴院、承办，并由红十字会原创文化公益支持。记者现场看到，活动出席嘉宾多达1500余人。茅台白金酒总经理蔡芳新代表原创组委会与茅台白金酒与油画院院长、油画家杨飞云签约，双方将合作杨飞云系列文化酒产品。

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　　 山崎(Yamazaki)回收山崎50年、山崎35年、山崎25年、山崎18年、山崎12年、山崎10年洋酒。。回收乡音威士忌洋酒、25年、18年。白兰地 早起源于法国。18世纪初，法国的查伦泰河（Charente）的码头因交通方便，成为酒类出口的商埠。由于当时整箱葡萄酒占船的空间很大，于是法国人便想出了双蒸的办法，去掉葡萄酒的水分，葡萄酒的纯度，占用空间而便于运输，这就是早期的白兰地。1701年、法国卷入了西班牙战争，白兰地销路大减，酒被积存在橡木桶内。战争结束以后，人们发觉贮藏在橡木桶内的白兰地酒，酒质更醇，更浓，而且还有晶莹的琥珀色，这样，名酒白兰地便诞生了。因此，用橡木桶贮藏和贮藏的年限便成为酿制白兰地的重要环节。

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　　 我国是 早酿酒的 ，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断和完善，已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，

　　 一、酱香型白酒的12987工艺

　　 酱香型白酒贵，首先贵在了酿酒工艺。与浓香型白酒酿酒周期三个月、清香型白酒酿酒周期一个月相比，酱香型白酒酿酒周期漫长，要用到一年的时间。期间，2次下沙、9次蒸煮、8次发酵、7次馏酒。而且，七次馏酒所的基酒，第1-3次馏出的基酒，度数为53-57度；而后4次馏出的基酒，度数基本在52度左右。这样，53度的飞天茅台酒后期勾调技术反而更简单，工艺也相对省事，而43度茅台酒则明显费事得多。

　　 二、加水稀释勾调串香

　　 那43度茅台酒则必须要经过加水稀释降度处理，工艺更繁琐。学过有机化学的朋友们都了解，酱香型白酒的香味来源主要为含量不到2%的酸酯类有机物，这少量的小分子有机物却筑成了茅台酒的香味骨架。这些小分子酸酯类有机物还有一个特性，那就是其“脂溶性”，特别容易溶于酒精，而不易溶于水。这样，加水稀释降度后的茅台基酒则会使一部分小分子有机物释出而产生浑浊。

　　 要想去除释出后变浑浊的酸酯类有机物小分子化合物，则只有通过过滤吸附去除，那样白酒的香气就寡淡了，把茅台酒的风味给稀释掉了。要想恢复酒香酒质，则要后期进行串香勾调。这样43度茅台酒反而工艺更复杂繁琐，那为什么还费这么大力气去干这种费力不讨好的活呢？当然是为了市场，主要是一些喝不了高度酒的人群及国外消费市场，为了更适应那些不会品尝酱香酒的老外的嗜好。

　　 三、白酒度数

　　 可能细心的酒友发现了这样一个问题，经典的浓香型白酒大多为52度，而茅台酒等酱香型白酒则多为53度，这要从白酒度数说起。有人曾做过一个试验，发现把53.94ml的酒精与49.83ml的清水混合后，的体积并非103.77，反而恰巧是100ml。这样就得出了一个结论，52-54度是酒精与水结合紧密的酒精度数。这也不难理解，为什么经典的浓香型白酒大多为52度，而的酱香型白酒则多为53度的原因了，这也是茅台酒选择53度的根本原因所在。

　　 四、酒香酒质差别

　　 经过加水稀释、降度串香后的43度茅台酒，酒质则不如53度茅台酒质饱满，酒香也相对寡淡，入口也不够醇厚，回味也稍欠细腻悠长。还有一个关键原因，那就是窖藏时间区别，43度茅台酒大多窖藏几个月，而53度茅台酒至少要窖藏5年以上才能出售。

　　 五、收藏升值空间狭隘

　　 对于很多喜欢收藏白酒的人们来说，像53度茅台酒这种高度的酱香型白酒则是白酒收藏的宠儿，收藏数年后，会有一定的升值空间。哪怕是藏酒后单纯为了饮用，酒质口感也有质的飞跃，特别是收藏达到10年以上的老酒。而白酒藏友则很少收藏低度白酒，除了没有收藏价值，就算是藏酒后为了个人饮用，对酒质也没有多少帮助。这也了43度飞天茅台酒比起53度飞天茅台酒没有收藏市场，这也是43度茅台酒不温不火的一个重要原因。但是，抛开收藏因素，43度飞天茅台酒作为嫡系的茅台酒，毕竟身价在这里摆着了，如果不喜欢喝高度酒，43度飞天茅台酒还是物有所值的一款茅台酒，性价比也特别高。

　　 茅台酒，43度比53度便宜了3倍，人们却不愿买，原来差距还真大。可能人们读完后就明白了53度与43度飞天茅台酒为什么价格差距这么大了。也许有朋友要说，尽管43度飞天茅台酒便宜，但是也要一千多块，更别说53度的飞天茅台酒了，直呼喝不起。为了人们想品尝茅台酒，又担忧价格太贵，人们的经济负担，茅台酒推出了更人性化的50ml与100ml的小包装飞天茅台酒，这既了人们能够品尝到茅台酒的愿望，又不至于太多经济负担，这也相当人性化了。

　　 原本倍受关注的今年高端白酒会不会涨价的议论从未停止过，但事实却是除了汾酒提价外，其它白酒品牌都没有跟进，这也打破了高端白酒逢年必涨的定律。就拿茅台来说，往年春节期间，飞天茅台的价格基本超过2000元/瓶，但今年却下跌到了1300元/瓶~1600元/瓶；而52度五粮液从1月的1109元/瓶下降到2月的887元/瓶。

　　 所以，订货会结果怎么样，那是经销商的事，厂家只管收钱。这个压力只有经销本人才能体会深刻。反思白酒的这些思维，有其存在的合理性，也是在发展不可避免的。如今白酒的低迷让很多人使料不及，骤然间打翻了无数人发财的梦想。

　　 汾酒的低调，奉行的是做成老百姓都能喝得起的酒。与高端酒拉开距离，顺应了当下市场的发展需要。白酒走大众消费路线，虽然利润空间小，但顺应发展趋势，在理性的消费市场中，更能凸显其竞争优势。酒水消费日渐回归理性，披着华丽外衣的高端酒水不再吃香，中低端、大众化的酒水品牌日渐走俏，去包装化呼声渐高。