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5月30日晚间,记者注意到,贵州茅台酒股份有限公司发布一则《关于2022年茅台酒用高粱农户收购保护价的函》。文件显示,为茅台酒用高粱种植收益,帮助农户实现增收致富,巩固拓展脱贫攻坚成果,助力乡村振兴产业兴旺,经研究决定,2022年茅台酒用高粱农户收购保护价为11.2元/公斤。
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据了解,在经济下行压力之下,一向以低调、保守面目示人的山西白酒企业加大对外开放力度,手段花样翻新。从2012年以来,随着山西经济遇到困难,山西白酒行业也经历转型阵痛。太原市酒类行业协会会长田德荣表示,受经济下行、行业去库存等诸多因素影?在此背景下,山西地方白酒企业纷纷加大力度,在市场布局、产品上频频。
据了解,这款茅台冰淇淋,将以故事“煮酒论英雄”为契机,研发推出经典原味、香草、青梅三个口味的冰淇淋。采用纯正的生牛乳配合酱香型飞天茅台酒,充分还原经典味道,带来口味与品质的双重保障。茅台酒与生牛乳,通过蒂兰圣雪独特工艺及微米专有技术相互,在热浪滚滚的夏日,带来一口独特的微醺甜味。
5月29日,蒙牛与茅台在贵阳市召开“推介会”。此次推介会,将正式推出茅台冰淇淋。届时,茅台冰淇淋也将进入大众视野。
蒂兰圣雪,茅台的不二选择
茅台酒作为三大名酒和三大名酒的“茅五剑”之一,对其产品的风味与品质都有着极高的追求。
蒂兰圣雪是蒙牛旗下高端的品线,其新一代高端冰淇淋、新国风冰淇淋的身份,自2021年以来便颇为引人注目。不难发现,蒂兰圣雪“挖掘东方食材之魅力,传承中华文化之底蕴”的特质,使其成为茅台合作的不二选择。
独特工艺,让茅台冰淇淋出类拔萃
众所周知,茅台和蒙牛作为各自行业的领牌,在产品层面一直秉承着专业和匠心。此次茅台冰淇淋一经问世,便了大众的广泛关注,必定也是有其独到之处。
据了解,蒙牛在此次合作中倾注全力,不仅成立了项目组,还祭出了蒂兰圣雪的微米专有技术。这项独特的工艺将实现酒冰在冰淇淋微观结构中的性,使茅台冰淇淋的风味更加细腻。此外,蒂兰圣雪品牌还通过低温处理鲜牛乳,极大地保留了鲜牛乳的纯正乳香,成功扮演了酱香型茅台绿叶衬托。
先进的动态分配灌注及独特添加工艺,将茅台酒和高品质生牛乳冰淇淋按比例融合,将茅台酒酱香风味和鲜奶乳乳香结合,让大家感受到酱香风味冰淇淋的美好所在。
2012年后半年开始,酒水行业在诸多酒类门事件、禁酒令、严查三公消费、禁止价格垄断等政策的影响下,国内诸多矛头纷纷指向白酒行业,社会积聚多年的怨气也开始集体向白酒行业开火。终于,2013年外界诸多不利因素正在发展的白酒产业迅速进入行业发展的拐点。