肇庆因此白酒企业当前回归快销化本质,进行快销化的运作,这是非常必要的。也是所有企业和品牌跨不过去的坎,在快销化道路上走得越远的企业,才能够在未来走的越远。那些一门心思想着别人卖不出去库存也值钱的企业,注定会在这场变革中衰败、倒下或者消亡。
当天的晚会中,无锡市、及各界嘉宾通过品鉴,一致赞叹古井贡酒年份原浆16年有着色清,窖香幽雅,醇香怡人,协调,余味悠长的卓越特点,堪称高端白酒的之作,非常适应现在健康饮酒的政务、商务需求,并对古井贡酒未来的发展做出了远瞩的憧憬与期望。
茅台镇,位于贵州省仁怀市,说起茅台大家都不陌生吧,特别是爱喝酒的朋友们,茅台被誉为“酱酒之都”,茅台酒被誉为“国酒”。下面,我们一起走进茅台。
一:茅台的地域文化
茅台以前并不叫“茅台”,据记载:古代濮獠部落世居于茅台古地,此地马桑树漫山遍野。故得名"马桑湾"。濮獠部落砌了一口四方形的水井,时间长了,人们便称此地为"四方井",代替了"马桑湾"。后来濮獠人在街后筑土台,立灯杆祭祀祖先,又称"茅草台"。
元朝以后,在县以下分设寨、村、坪、部、才正式定名为“茅台村”(早记载茅台茅台村这一地名的,是元末明初怀德司安氏族谱)。后来又称“茅村”。
明朝,茅台街上修了万寿宫,在宫外建有一座极为罕见的半边桥,当地居民,过往客商过半边桥去宫里进香拜佛,因此人们又叫茅台街上为“半边桥”。
明代以后,茅台日益富裕繁荣,又在赤水河两岸修建了九座大庙,并在其中的观音寺,禹王宫内珍藏了三面东汉铜鼓(已经出土一面),故而又叫三鼓寺,茅台村因此又名“云鼓镇”。
1745年,张广泗开凿赤水河道,四川食盐经赤水河道至茅台起岸,成为"蜀盐走贵州,秦商聚茅台","家惟储酒卖,船只载盐多"的繁华集镇,因而一度改名"益商镇",简称"益镇"。但终因人们习惯称茅台,已经难以改变,因而再度改为"茅台镇"。
茅台镇是神秘与的圣地,是酱香白酒的发源地,1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖;1935年工农红军长征在茅台四渡赤水。茅台镇集古盐文化、长征文化和酒文化于一体,被誉酒镇。016年10月14日,茅台镇被列为批特色小镇。2017年11月,茅台镇获评“2017年度十大品质休闲基地”。和第五届文明村镇。2018年10月8日,入选2018年度综合实力千强镇。2019年10月8日,入选2019年度综合实力千强镇前100名。
现在的茅台冬暖、夏热、少雨,年均17.4℃,夏温度达40℃,炎热季节达半年之久。冬季无霜期长,温差小,年均无霜期多达359天。而年降雨量仅800—900毫米。日照时间属贵州省内高值区,年可达1400小时。炎热、少风、高温,使微生物群在此因而易于生长而不易被刮去,大量参与茅台酒的酿造。风速小,冬暖、夏热、少雨、少风的特殊小气候十分有利于酿造酱香白酒微生物的栖息和繁殖。
茅台,位于贵州高原西北部,地处赤水河畔,是川黔水陆交通的重要领地,属于贵州省仁怀市的一个下辖镇,在经济上却拉动了整个仁怀,作为”酱酒之都“,将会用心酿造酱香白酒,给需要的人,一份保障。
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河南历来是兵家必争之地,也是酒家的必争之地,贵州茅台、山西汾酒、巴蜀的五粮液和泸州老窖等名酒都在这块地面上占据一席之地。相比之下,当地的豫酒就显得尤为落寞,有着一亿多人的白酒产销大省河南,鲜少有能够销售额能够达到十亿的酒企。
扬眉吐气的还有当地主的宋河酒业,和今年刚推出新品的宝丰酒业。不务正业是这些酒企的另一个法子。安徽迎驾除了贡酒之外,还忙着搞旅游,开了个社,自己酿酒的地方就是风景区,把游客们统统拉倒自己的生产基地去旅游,省时省力。
但法律上债权是债权,股权是股权,川商集团并没有因借调名酒而丧失在金三角销售连锁的控股地位。由于金三角销售连锁股东之间、股东与经理人之间角力,加盟商深受其害。在加盟商纷纷投入重金加盟,并将店面装修的比茅台、五粮液专卖店还要豪华后,扛不住亏损纷纷关门歇业。
为避免人员疲劳,以良好的和精神状态参加品评,每轮次品评结束后,专家们稍事休息,整个现场感官一直到当天下午。评委们有的拿着酒杯来回对比观看,有的凑近鼻前细细品闻,有的端起酒杯小酌一口并通过白酒计算机品评进行打分、计分。
在她看来,酒类品牌在做法上,品牌推广上,都是在说自己有多少年的历史,东西有多好,但实际上很少站在消费者的角度上考虑。包括产品的口感设计、风格的上,也都是厂家自说自话。她认为,随着消费主体变化,上消费的趋势、习惯的形成,80后90后成为主流消费群体,白酒这样的行业,如何同跟他们,才是每一个白酒厂家都要考虑的问题。