据了解，宜宾优质白酒酿酒微生物区系特研究项目立项以来，对宜宾浓香型白酒酿酒微生物区系进行了的研究，了1568株遗传背景清晰、功能明确的宜宾酿酒微生物菌株，建立了包含这些菌株分离来源、分类地位、菌落形态、酿造特性等基础数据的宜宾浓香型白酒酿酒微生物菌种库，并在美国国立生物技术信息中心（NCBI）注册了。

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