详细说明
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如今的市场上,白酒厂家在生产白酒时都是固定酒精度数,度产品的上市,改变了白酒的生产理念,将白酒生产分为固定酒精度数和非固定酒精度数两个品类,将白酒生产的后一道勾调程序搬到了消费者的餐桌上,实现了将白酒勾调技术从酒厂的勾兑中心到终端客户勾调的跨越。
大忌1:茅台镇十几块、几十的散酒不能自饮
由于时的生活习惯,所以 “自饮酒”,他一直改不了喝散酒的习惯,加上受到“酱酒热”的影响,他便到贵州茅台镇当地买了不少散酒回来。
晒到朋友圈上,还附上文案:“从XX那十几买了一瓶坤沙酒,真香!”
本以为捡漏了,可以炫耀一番,但是行家却说不识货。
行家给出的忠告是:茅台镇十几块、几十的散别买。
解释为:
别的暂且先不说,咱算一下成本账,一斤串沙酒的物料成本几;翻沙10块左右;碎沙20左右;大曲坤沙40左右;工艺坤沙60左右。
加上人工、水电、勾调用老酒、运输成本和利润等,低于40的酱酒有可能是坤沙吗?
哪怕说是包装成本低的光瓶碎沙酒,只要不是熟人介绍,那就一般,十几一斤的基本不用想,勾兑出来的香精酒。
大忌2:贴牌酒不能拿来待人接物
作为小老板,生意上待人接物、请客喝酒是少不了的,所以家里的酒柜上需要常备一些好酒,以备不时之需。
俗话说,人活一张脸,树活一张皮,自饮酒可以马虎,但是很多人认为请客用酒一定要是名酒才说得过去。
姨父正是有这一心理,在家存了不少“名酒”,但是晒出来一看,被行家告知80%是名酒贴牌,一旦被识货的人知晓,面子都丢尽了。
姨父不解,贴牌酒是什么?
其实,贴牌酒就是酒厂名气和热度,实际上跟品牌酒厂没关系,不知道什么时候冒出来的“干”,酒质忽高忽低,比如五粮液就是出了名的贴牌酒多。
另外一种就是“”,通俗点,就是亲送给别人养,都是酒厂嫡系的酒质,使用酒厂的品牌包装,与嫡系产品区分开,比如西凤酒的华山论剑,比嫡系还受欢迎。
大厂嫡系的酒款不多,很好记,但是贴牌酒杂七杂八,看着跟嫡系很像,但往往都是花钱买包装的劣质酒。
总之,“买酒主要买嫡系,可适当考虑,但尽量别碰贴牌酒”。
听完行家一席话,简直豁然开朗。
,行家不仅指出喝酒/选酒的禁忌点,还指出请客喝酒时,一些必备的喝酒礼仪。
一、斟酒礼仪
倒酒次序,一定要先给客人倒酒,再给自己倒酒,并且时刻观察的酒杯是否有酒,没酒了要赶紧倒上。
给倒酒,不宜太满也不能太少是八分满。
给自己倒酒,要单手扶杯表示谢意。
二、敬酒礼仪
主次分明,先敬主宾。
不要一敬多人,可以多人敬一人
双手举杯,杯口低于杯口
三、酒后礼仪
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确定平安到家
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5月23日,上饶商会一行来到位于江苏宿迁市的洋河镇时,正值当地柳絮漫天飞舞的时节。了不少。当天酒厂吸引了2000余人参观考察,庞大的参观考察团体均为苏酒集团特别邀约。整个,洋河酒厂全免接待,让大家感受了一把企业的大气。
的销售经理杨先生表示,53度飞天茅台酒的每瓶已达到638元,上涨了81元;43度茅台酒每瓶上涨了60元,目前零售价在438元;涨幅小的38度茅台酒每瓶也涨了40元。涨幅较大的是年份酒,15年的茅台酒每瓶涨了840多元(市场零售价为3580元/瓶),30年的茅台酒每瓶涨了1500元(市场零售价为9800元/瓶)。