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铁盖茅台
白酒市场上“一瓶难求”的茅台酒,全称“贵州茅台酒”,是由“贵州茅台酒股份有限公司”生产,因其存在“飞天”牌和“五星”牌两种商标(酒质相同,而“五星”牌销往国外),又称之为“飞天茅台”。又因“飞天茅台”存在53度和43度之别(早期还有38度的),而非53度的低度茅台酒并不为市场所追捧,故人们所谓的茅台酒多指“53度飞天茅台”,其为1499元,由于供不应求,市场成交价一直在3000元左右波动,以至于造假者趋之如鹜,市场上假茅台防不胜防。
作为一名普通非专业的白酒爱好者,小编经过学习实践,特整理出简单实用的鉴别飞天茅台酒真假的,与各位分享。(飞天茅台酒从2005年开始启用了全新背标,去除了原有的英文部分,本文中的鉴定适用于2005年以后的飞天茅台酒)
一、看胶帽
(一)看胶帽整体
真酒胶帽看起来非常合身,胶帽收缩套住,整体平整平贴,没有褶皱痕迹。这点主要区分拔头酒,拔头酒的胶帽一般不平整,可能会褶皱痕迹,会出现一高一低的情况。
(二)看胶帽顶部的齿轮
1. 真酒胶帽顶部的齿轮数量为13个,且第1和第10个齿轮槽是圆角,其他11个齿轮槽是直角。
(1)胶帽顶部的齿轮数量不是13个的定为假酒。
(2)五角星五个角全都没有对准齿轮空隙的肯定为假酒。(真茅台有一个角正对齿轮空隙)
(3)真品茅台两个圆角齿轮槽中间是隔了三个齿轮。若两个圆角齿轮槽中间只隔了2个齿轮(或齿轮槽都是直角)肯定假酒。
(三)看喷码三行数字
飞天茅台酒胶帽上有三行数字,行数字是生产日期,即这瓶酒的包装日期;第二行数字是生产批次,即该酒体的勾兑日期及批次,格式为“年+顺序号”。第三行数字是不同批次流水号,即这瓶酒在当天生产中下线的瓶号。
第三行数字具有性,若出现相同的两瓶酒,则其中必有一瓶是假酒。这三行喷码数字中,下面数字有明显特征:数字1穿鞋戴帽,1字底下有一小横;数字2中间有两个圆点是水平平行,几乎重叠在一起,形成一个大圆点;数字6和9平头平底,上下两边的钩都长一点。
二、看飞天标
看飞天标右侧仙女手臂位置。真酒飘带是连续的,假酒的飘带多了一根线。(这一处破绽出现在大量全套造假的茅台酒身上,适合各个年份的茅台酒鉴别,也比较实用)
三、看背标
背标物流码可以追溯茅台酒的出厂信息和经销商。物流码贴纸由三部分组成:①条形码;②数字码;③茅台logo。自2009年2月开始,茅台使用胶帽后,原先粘贴在瓶盖上方的物流码贴纸,贴在了背标上方。
(一)看茅台logo网格线
真酒从2013年开始,物流码茅台logo蓝色部分有清晰的网格,使用放大镜观察物流码贴纸上茅台logo-海洋标,真品飞天茅台酒图案清晰,呈网格状(或者用手机拍摄后,放大观察),假酒没有网格,或者网格模糊。
(二)看物流码贴纸颜色
1.看物流码贴纸颜色。真酒背标的物流码贴纸是用特殊纸张制成的,纸张优良,颜色,就算放久了也不会变黄,如果变黄,就说明是假酒(千万别相信氧化、不小心弄脏了之类的鬼话)。
2.看物流码的数字“7”是否为“大肚7”。2011年以后的茅台酒,物流码的数字7如果竖线有弧度则一定是假酒,俗称“大肚7”,真酒的数字7竖线是直的。(但2009年到2010年,背标物流码数字中出现“大肚7”,是正常情况。)
3.看物流码有无完全相同情况
(三)看有机码
1.看有机码数字“1”和“7”。有机码出现在真品飞天茅台酒中的时间为2012年10月,由17位数字组成,其中开始3位数为认证机构代码,再后2位数字为认证标志发放年份的12个数字为认证标志发放随机码。登陆“食品农产品认证信息”,就能查到该枚有机标志对应的有机产品名称、认证证书编号、获证企业等信息。
真品飞天茅台酒的数字“1”帽子短且平直,帽子和竖线呈90度垂直;数字“7”的竖线完全笔直。而假酒的数字“1”帽子和竖线不垂直,呈45度角,即“低头1”;数字“7”的竖线不笔直,有“大肚7”现象,即竖线部分有略微弧度。
2.看有机码凸起。从12年底茅台酒厂开始启用有机码至今,有机码摸起来会有凹凸感,通过放大镜或者手机拍照图片放大看有机码数字,会有毛刺感,而假酒的有机码摸起来很光滑,数字也比较。
(四)紫光灯下照射的“贵”“州”两字
从2020年2月开始,用紫光灯照射背标物流码,“贵州茅台”的“州”字中间一竖,在紫光灯下会显示红色。2022年开始,“贵州茅台”的“贵”字中间长横线、“州”字中间一竖,在紫光灯下都显示红色。
四、文字介绍内容
2005年,飞天茅台酒开始启用全新背标后,文字内容都为中文,我们也可以通过这些文字来鉴别。
(一)“酒”字
2005年到2009年上半年,国酒的“酒”字的“酉”里一横到头;
2009年下半年到2019年7月,酒”字的“酉”一横不到头,且“一”末端有向上笔锋。 (2019年8月至今,背标文字去掉“誉称国酒”,因此之后的飞天茅台酒该鉴定失效。)
(二)“特”字
2005年到2009年上半年,独特的“特”与特点的“特”字,字体一致,“寸”的点与横都是相连的。
2009年下半年到2019年7月,独特的“特”字“寸”的点与横分开,而特点的“特”字“寸”的点与横相连。
2019年8月至今,该鉴定刚好相反,独特的“特”字“寸”的点与横相连,而特点的“特”字“寸”的点与横分开。
彭智辅表示:以前五粮液注重团购,这里有很大一部分属于三公消费。现在严格控制三公消费,但老百姓对于白酒的需求还是有的。白酒作为情感的载体,在我们老百姓的婚宴、家宴等必不可少。为此,五粮液生产了迎宾酒、婚宴酒、庆功酒、祝福酒等系列产品,这是我们目前转型的一个新思路。
这是白酒品质暨华山论剑西凤酒2016年品牌文化系列活动之一,白酒专家莅临西安,为名优白酒的品质背书,为华山论剑西凤酒展开鉴评。酒业协会副理事长兼王琦、陕西省酿酒工业协会常务副会长白希智,华董事长董小军,诸多华山论剑西凤酒部分经销商代表共聚一堂,见证行业时刻。
上半年,贵州茅台共生产茅台酒及系列产品基酒.73吨。1992年7月至2000年10月,业务部工作;2000年10月至2001年10月,总监;2001年10月至2005年11月,任酒类流通协会综合部主任;2005年11月至2006年10月,市场部工作。
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