惠州这起致人死亡事件反映这一公职人员不忌、行为事无?日前，在怀化举办的2015全市酒鬼酒经销商年底答谢会期间，推出了包括20年柔和紫坛、献礼版黄坛、纪念版2580湘泉等20多款新品，并收获了300余万元现金订单，全年一举实现5000万元的收入，整个酒鬼酒系列产品在怀化白酒市场呈现复苏迹象。

　　惠州

　　 不管是茅台酒专营店里的酒柜，还是茅台酒藏友家里的酒柜，如果陈设的都是普通茅台酒，难免显得。

　　 店主、藏友因资金或方向所限，又无法入手很多五彩斓、造型各异的茅台。想让酒柜看上去品位高且有文化气息，不妨摆上一款坛装茅台酒。

　　 茅友公社西安莲湖店内景

　　 陶坛里的酒文化底蕴

　　 我国酿酒历史悠久，底蕴深厚。从考古发现知道，新石器时代晚期已有大量陶制酒器，如坛、尊、壶、盂、杯等。其中，存酒的陶坛一直沿用。

　　 茅台至今使用陶坛贮存基酒

　　 1956年以前，茅台使用的是贵州仁怀当地古法制造、表面施低温黄釉的土陶容器。当时的茅台酒容器有两种造型，一种是我们经常提到的“竹节瓶”，另一种就是陶坛。

　　 19世纪早期陶酒坛

　　 为了美观、方便携带，1966年起，普通茅台酒使用玻璃瓶，可盛500ml酒；而茅台基酒的贮存，则坚持使用大容量土陶坛。

　　 土陶坛存酒，不仅仅是为了传承作为非文化遗产的酿制技艺，还有许多实实在在的好处。

　　 酒库

　　 一是不透光，避免了光线对酒的反应作用，能保持酒质；二是导热慢，避免温差大影响酒质；三是透气性好，酒体与外界微生物群息息相通、自然吐纳、交换融合，确保了酒在坛中继续醇化老熟；四是富含有利人体健康的天然矿物元素。

　　 说到基酒的贮藏，茅台酒厂还具备两个的特色:酒库数量比制酒厂房多，酒库车间由现役把守。

　　 流传数千年的仪式:封坛

　　 近年来，各届知名人士积极访问茅台，学习茅台文化，并“封坛”仪式。

　　 “封坛”可追溯至上古大禹时期，传说造酒始祖仪狄作酒献与禹。禹饮而甘之，曰:“后世必有以酒亡其国者”。遂疏仪狄而绝旨酒。帝乃亲诣祭酒、封藏以奉祀，设坛祭之。封坛礼，由此而成。

　　 历经千年的发展，封坛从初的祭祀仪式慢慢转变为凝聚了人文的“封坛祈愿”的习俗。封坛酒的美妙之处，不仅在于可以一坛美酒，更在于它蕴含了人们的美好祝福，承载着对生活的美好向往，是千年来的文化延续。

　　 “大坛装”茅台酒

　　 茅台酒主要产品都使用瓶装，但也有一些文化、个性是“大坛装”。酱香酒越陈越香，主要是酯化效应在起作用。容量越大酯化效应越好，所以大坛茅台酒主打收藏，适合做“镇柜之宝”。

　　 贵州茅台酒（荣获巴拿马金奖100周年纪念）

　　 大坛装茅台酒，比较知名的首先是2015年推出的“荣获巴拿马金奖100周年纪念”。因为使用独特的黑色陶瓷坛，有时简称为“巴拿马黑坛”，有30L（约60斤）、5L（约10斤）、1.5L（约3斤）、1L（约2斤）4种规格。

　　 荣获巴拿马金奖100周年纪念（30L）

　　 茅友公社石家庄天水丽城店藏品

　　 在外观方面，复原、升级百年前世博金奖陶坛设计，整体古朴大气、庄重沉稳。其中30L（约60斤）的“巴拿马黑坛”，正面图案融入了巴拿马金奖奖牌、获奖100周年文字内容等纪念元素。

　　 小批量勾兑5L

　　 在酒质方面，“巴拿马黑坛”正面标注了“小批量勾兑”，背面标注了“珍藏”。根据业内专家，珍藏级至少是选用窖藏20年左右的茅台基酒来进行勾兑成酒的。

　　 贵州茅台酒（马年-经典坛装）

　　 2014年，贵州茅台酒股份有限公司不仅开始推出“茅台-甲午马年”，作为主要产品面向普通消费者；还推出了“马年-经典坛装”，以喜爱茅台酒的卓越人士。

　　 在外观方面，“马年-经典坛装”有2.5L、5L两种规格，使用酱色坛，坛身正面竖排的“贵州茅台酒”名称上方有“飞天牌”商标，两旁则装饰着“飞天献酒”图案；坛身两侧则有腾空跃起的奔马浮雕，整体端庄典雅、精神昂扬。

　　 在酒质方面，这两种规格都有普通酒质、陈酿酒质。

　　 “500ml小坛装”茅台酒

　　 茅台还有几款是小坛装，均为53%vol、500ml，但外观设计及颜色各不相同，而且都具有深刻的历史纪念意义。

　　 贵州茅台酒（荣获巴拿马万国博览会金奖90周年纪念）

　　 2005年11月5日，轻工总会、贵在隆重召开大会，纪念贵州茅台酒荣获巴拿马万国博览会金奖90周年，并发行相关主题。

　　 由于此酒“头戴草编的帽子”，又被称为“草帽茅台”。陶坛型，酒坛正标上方装饰红飘带图案，并印有“荣获1915年巴拿马万国博览金奖”字样；外包装箱印有“金奖纪念”字样，酒盒印有“摔瓶夺金”的历史。

　　 贵州茅台酒（金奖百年大全套-仅为百年金奖“80年”陈酿）

　　 “金奖百年大全套（100瓶）”，共包括56个民族纪念版、42款世博会纪念版，以及仅为百年金奖经典飞天茅台一瓶，仅为百年金奖“八十年”陈酿贵州茅台酒一坛。

　　 “八十年”陈酿贵州茅台酒的坛型采用金奖坛型，创新使用镂空雕刻工艺，正面产品名下方明确标注了“八十年”字样。

　　 贵州茅台酒（典藏）

　　 贵州茅台酒（典藏）与“回归（典藏）”包装一致。陶瓷坛，酱色、天青色“拼接”设计，天青色部分使用仿汝窑开片（裂纹）工艺。

　　 皮质酒盒，奇兽压顶，盒身正面有凸起的“贵州茅台酒”字样，金属材质的浮雕依次有“飞天牌”圆标、“典藏”圆徽及酿造工艺图案。

　　 这样一盘点，我们才知道，坛装茅台酒竟然有这么多。坛装酒不仅“颜值高”，适合摆柜收藏；另外，由于题材重要、意义深远、生产，相对于其他，坛装酒更为珍稀，收藏价值也更高。

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　　 茅台系列:飞天茅台酒、五星茅台酒、珍品茅台酒、茅台酒、茅台酒、百年金奖茅台酒、纪念茅台酒、茅台酒。3、老酒系列:老茅台酒、老五粮液、老南春、泸州老窖、老郎酒、古井贡、西凤、老汾酒、董酒、沱牌曲酒、尖庄、地方老名酒。

　　 4、红酒系列:罗曼尼·康帝、柏图斯、奥松、拉图、拉菲、木桐、玛歌古堡、白 堡、庄园、奥比昂、奔富707、酒庄 红酒

　　 我国是 早酿酒的 ，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断和完善，已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，

　　 笔者通过这几年的辅导多家小企业的变革实践和对国内几十家小企业变革案例进行研究，觉得小企业变革首先是要转变企业观念。转变企业那些观念。正如说的那样做企业有生意人、商人和企业家之分:生意人是完全的利益驱动者，为了钱他可以什么都做；商人重利轻离别，但有所为，有所不为；而企业家是带着使命感要完成某种社会价值的。

　　 这种感觉很奇妙，多年前，去、酒吧等消费，基本会点一打半打的喜力啤酒助兴，而现在要找到喜力啤酒的影子就要碰运气了，很多场所已经不再销售喜力；突然看到一句这样的:喜力，敞开新。挺新鲜，也挺感慨的。

　　 胡润年度产业贡献奖旨在表彰在上一年度于某个产业或某个地区有突出贡献的企业家。卓越联创投资的陆豪2015胡润年度投资产业贡献奖（HurunInvestmentIndustryAchievementAward2015）。