云门酒业董事长汲英民表示，云门酒业在深度研究产品，夯实酱香型粮食酒生产的基础上，将实施差异化战略，在用云门特色文化引领、完善品牌价值诉求的前提上继续创新，扛起北派酱香大旗，全力打造外阜区域市场深度分销，完成全省市场布局，进行多元化渠道建设，打造终端品牌，赢得顾客心智，开启云门新?。

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　　 有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有竞争，从古至今，莫不如此。古代受限于信息传播速度，酒文化虽然盛行，但对比之风尚不如今。

　　 白酒文化的鄙视链早已形成，过年你去老丈人家肯定是拎两瓶茅台，其它的总觉得差那么点味道，人家给你送酒，但凡不是茅台，也难免会暗自咂舌一番。

　　 道理很简单，作为的茅台实在是太值钱，拎出去就是倍有面儿。

　　 哪家酒企不眼红这个地位？又有哪个企业不想有一款毛利率高达90%的躺赚产品？

　　 本文就将从2021年开始的白酒涨价潮出发，解答白酒企业为什么要追逐高端的原因。

　　 01、谁人不想做茅台

　　 所谓不想当将军的士兵不是好士兵，不想成为茅台的不是好白酒。

　　 原因无它，高端白酒的利润太过诱人，贵州茅台一家根本吃不下来，高端本身也代表着喝酒人身份和地位的象征，更何况茅台也不是一生下来就是的。

　　 1988年以前，白酒作为战略物资，统一定价，谁价高走高端路线，谁价低走亲民路线，都被安排的明明白白。改革开放后，定价权被放开，酒企可以自己决定价格，价格战拉开，每个酒企都试图去争夺更大的市场份额。

　　 放开定价权后，汾酒依靠自己4000多年的历史，以及先进的酿造技术，连续六年占据销售榜首位，八大明星酒它一家就有50%的份额，其它七个加起来还不到50%，成为了名副其实的汾老大。

　　 并且，当时的“汾老大”在白酒中拥有着有四大:“一是每年的出口，等于其他名酒出口量的总和；二是名酒，达99.97%，每斤名酒中就有杏花村汾酒厂的半斤；三是成，物美价廉；四是得奖多。说白了，就是人都能买到且都喝的惯的酒。

　　 但此后，汾老大为了进一步扩大市场，降价，幻想全线人的酒桌。这一降价可就不得了了，当时的百姓可没那么多想法，你降价了，是不是你不行了，和大路货一样了？你一个水平的酒非要和青铜选手们较劲，实在是跌份。谁见过穿龙袍的皇帝整天和县令掰扯的？    而五粮液（7174.49万元）、水井坊（1847.47万元）、金种子酒（865.74万元）、沱牌舍得（521.74万元）、古井贡酒（430.52万元）、老白干酒（307.95万元）、伊力特（161.39万元）等7只个股昨日合计大单资金净流入.30万元。

　　   在酱香型白酒队伍中，贵州茅台拥有不可低估的技术实力和高，酱香型白酒的发展与茅台的密切相关，因此，贵州茅台被作为制定参照的对象之一也在情理之中。”中投顾问食品研究员周思然在接受媒体采访时指出。

　　消费者在购买东西的时候，表面上看它是在买可乐，实际上不是。一个正常的消费者购物心理机制是这样的:他口渴了，想买饮料，先确定的是，他想买什么类型的饮料，是矿泉水还是碳酸饮料。如果他想买碳酸饮料即可乐，他肯定会优先的想到可口可乐和百事可乐。