详细说明
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因此,豫酒缺什么。缺品牌意识。总经理马金全表示,做酒祖杜康,我们已经做五年了,金融化的导入,品牌建设,中长远规划使企业发展更加清晰,没有好的产品就不会有品牌建设,豫酒企业只有联合起来,抱团发展,突出特色,这才是的选择。
大忌1:茅台镇十几块、几十的散酒不能自饮
由于时的生活习惯,所以 “自饮酒”,他一直改不了喝散酒的习惯,加上受到“酱酒热”的影响,他便到贵州茅台镇当地买了不少散酒回来。
晒到朋友圈上,还附上文案:“从XX那十几买了一瓶坤沙酒,真香!”
本以为捡漏了,可以炫耀一番,但是行家却说不识货。
行家给出的忠告是:茅台镇十几块、几十的散别买。
解释为:
别的暂且先不说,咱算一下成本账,一斤串沙酒的物料成本几;翻沙10块左右;碎沙20左右;大曲坤沙40左右;工艺坤沙60左右。
加上人工、水电、勾调用老酒、运输成本和利润等,低于40的酱酒有可能是坤沙吗?
哪怕说是包装成本低的光瓶碎沙酒,只要不是熟人介绍,那就一般,十几一斤的基本不用想,勾兑出来的香精酒。
大忌2:贴牌酒不能拿来待人接物
作为小老板,生意上待人接物、请客喝酒是少不了的,所以家里的酒柜上需要常备一些好酒,以备不时之需。
俗话说,人活一张脸,树活一张皮,自饮酒可以马虎,但是很多人认为请客用酒一定要是名酒才说得过去。
姨父正是有这一心理,在家存了不少“名酒”,但是晒出来一看,被行家告知80%是名酒贴牌,一旦被识货的人知晓,面子都丢尽了。
姨父不解,贴牌酒是什么?
其实,贴牌酒就是酒厂名气和热度,实际上跟品牌酒厂没关系,不知道什么时候冒出来的“干”,酒质忽高忽低,比如五粮液就是出了名的贴牌酒多。
另外一种就是“”,通俗点,就是亲送给别人养,都是酒厂嫡系的酒质,使用酒厂的品牌包装,与嫡系产品区分开,比如西凤酒的华山论剑,比嫡系还受欢迎。
大厂嫡系的酒款不多,很好记,但是贴牌酒杂七杂八,看着跟嫡系很像,但往往都是花钱买包装的劣质酒。
总之,“买酒主要买嫡系,可适当考虑,但尽量别碰贴牌酒”。
听完行家一席话,简直豁然开朗。
,行家不仅指出喝酒/选酒的禁忌点,还指出请客喝酒时,一些必备的喝酒礼仪。
一、斟酒礼仪
倒酒次序,一定要先给客人倒酒,再给自己倒酒,并且时刻观察的酒杯是否有酒,没酒了要赶紧倒上。
给倒酒,不宜太满也不能太少是八分满。
给自己倒酒,要单手扶杯表示谢意。
二、敬酒礼仪
主次分明,先敬主宾。
不要一敬多人,可以多人敬一人
双手举杯,杯口低于杯口
三、酒后礼仪
给好解酒用品
确定平安到家
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