有着食品行业晴雨表之称的92届春季糖酒会昨日如期开幕，虽然它的招商功能已经褪色，本届糖酒会上也不再有豪华的展台；但是，作为食品企业它们似乎不想错过这个行业盛会，不少企业学习的态度来参会，糖酒会变成了学习思想盛会。

　　深圳龙岗10斤茅台瓶子回收 在就近另外，酒企上调也彰显了产品信心，振奋经销商斗志。综合来看，酒企在行业发展向好趋势下具有很好的提价信心。商务及个人消费增长良好，消费升级愈加明显。2013年以来，受严控三公消费、军方禁酒令等因素影响，白酒行业消费结构出现了大幅，公务消费及团购渠道快速，商务、个人消费大幅。

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　　 1、看酒花

　　 酒精度数和酒花的分布有一定的关系，酒花越大，其度数就越高；酒花越小，其度数就越低。酒花分布可以通过摇晃来看，若酒花大，消失得快，那么酒精一般都是高度酒；若酒花小，消失得慢，那么白酒就是低度酒，同时不同的酒花还有不同的酒精分类。大酒花和黄豆那么大，整齐一致，清亮，消失极快，这种程度的酒花酒精含量在65°~80°；小清花如绿豆，消失速度慢，酒精度数在58°~63°。还有小米粒到高粱粒大小，若酒花在15秒左右，酒精度数大约在53°~55°之间;若酒花在7秒左右，则酒精度数大约在57°~60°之间。

　　 2、看浓度

　　 将同牌子的两瓶酒猛地倒置，气泡不见慢的那瓶，说明酒浓度高、存放时间长、味道醇香，更好。因为酒中乙醇与水再成为酯，存放时间越长酒也就越香，所以低于43度的低度白酒，并不是越存越香了。把酒倒一滴在食指上，去感受度，好酒如同丝绸一般顺滑。

　　 3、看酒表

　　 现在统一使用“酒表”， 酒表用来测白酒的酒精度。是取一只玻璃量杯，杯里装满待度数的白酒，把酒精计、温度计放进量杯内，待三五分钟后待3至5分钟内温度后，根据酒精计上显现的酒精度来记录。

　　 4、看酒体

　　 白酒通常都是无色，无悬浮物和沉淀物的。鉴别白酒时，可将酒瓶倒置，在光线中观察酒体，是否有悬浮物、浑浊和沉淀，没有则表明正常。白酒的颜色大致有三种:无色(微黄)、包含浓香型、兼香型、芝麻香型等；无色、米香型为主；微黄、酱香为主。一般酱香型白酒越黄代表年份越长，但不能代表差。

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