在白酒禁令拉低市场销售的影响下，洋河在主营业务上的资金压力倍增。事实上，洋河依靠拉动销售的，在业内一直饱受诟病。根据公开财报显示，2010年至2012年，洋河投入的促销费用分别为4.35亿元、6.62亿元和7.35亿元，中，投入一直位居前列。

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　　  茅台酒

　　 1、看酒花

　　 酒精度数和酒花的分布有一定的关系，酒花越大，其度数就越高；酒花越小，其度数就越低。酒花分布可以通过摇晃来看，若酒花大，消失得快，那么酒精一般都是高度酒；若酒花小，消失得慢，那么白酒就是低度酒，同时不同的酒花还有不同的酒精分类。大酒花和黄豆那么大，整齐一致，清亮，消失极快，这种程度的酒花酒精含量在65°~80°；小清花如绿豆，消失速度慢，酒精度数在58°~63°。还有小米粒到高粱粒大小，若酒花在15秒左右，酒精度数大约在53°~55°之间;若酒花在7秒左右，则酒精度数大约在57°~60°之间。

　　 2、看浓度

　　 将同牌子的两瓶酒猛地倒置，气泡不见慢的那瓶，说明酒浓度高、存放时间长、味道醇香，更好。因为酒中乙醇与水再成为酯，存放时间越长酒也就越香，所以低于43度的低度白酒，并不是越存越香了。把酒倒一滴在食指上，去感受度，好酒如同丝绸一般顺滑。

　　 3、看酒表

　　 现在统一使用“酒表”， 酒表用来测白酒的酒精度。是取一只玻璃量杯，杯里装满待度数的白酒，把酒精计、温度计放进量杯内，待三五分钟后待3至5分钟内温度后，根据酒精计上显现的酒精度来记录。

　　 4、看酒体

　　 白酒通常都是无色，无悬浮物和沉淀物的。鉴别白酒时，可将酒瓶倒置，在光线中观察酒体，是否有悬浮物、浑浊和沉淀，没有则表明正常。白酒的颜色大致有三种:无色(微黄)、包含浓香型、兼香型、芝麻香型等；无色、米香型为主；微黄、酱香为主。一般酱香型白酒越黄代表年份越长，但不能代表差。

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