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若论收藏家与投资者为青睐的威士忌,来自苏格兰斯贝塞产区的麦卡伦当仁不让。在威士忌二级市场中,麦卡伦占据着强的统治地位:珍稀威士忌拍出历史性高价的数个瞬间当中,近半归于麦卡伦。
麦卡伦蒸馏厂成立于1824年,坐落在斯贝河旁,是苏格执照的蒸馏厂之的单一麦芽威士忌。权威酒评人Michael Jackson在《麦芽威士忌》中,用Best-known Heyweight一词总结麦卡伦的地位,而在2012年的007系列《Skyfall:天幕坠落》中,James Bond啜饮的正是麦卡伦1963年单一麦芽威士忌。
过去百年间,麦卡伦使用的蒸馏器一直是整个斯贝塞地区规的,高度不足四米的小型蒸馏器了酒液与铜壁的面积,同时放慢蒸馏速度,给予足够的“铜对话”时间,使得蒸馏出的新酒酒体厚重,层次感。
在威士忌中,人们普遍认为,酒桶塑造了威士忌70%的个性,麦卡伦成功的关键也在于酒桶。麦卡伦的母公司爱丁顿集团,早在80年代就与西班牙Jerez、Tevasa等地的制桶厂签订了契约,以、优质的雪莉桶资源,因此在,麦卡伦仍然有能力将紧俏昂贵的雪莉桶当作主力酒桶。这些曾受雪莉酒的橡木桶,将会赋予酒液深琥珀的色泽,以及浓厚香甜的风味。
麦卡伦 / MACALLAN 威士忌雪莉桶 单一麦芽威士忌 进口洋酒海外直采 版
对一般威士忌爱好者而言,特定年份、复古版本的麦卡伦高不可攀,而麦卡伦经典雪莉桶系列、双桶系列和三桶系列等常规酒款,才是普通玩家的归宿。
麦卡伦经典雪莉桶系列,包括40年、30年、25年、18年和12年五款酒龄不同的威士忌,它们均在西班牙Jerez雪莉桶中进行陈年,市面上较易购得的是12年和18年。麦卡伦经典雪莉桶12年呈深金色酒液,散发着生姜与干果的香气,又带有雪莉酒的甜香,入口顺滑,有太妃糖、干果和雪莉风味。在同为12年酒龄的单一麦芽威士忌中,麦卡伦经典雪莉桶威士忌值得一试,适合入门爱好者品饮,在麦卡伦旗舰店上,雪莉桶12年仅售550元左右,18年威士忌售价则在2500元左右。
麦卡伦双桶系列指的是,将蒸馏后的新酒分别在西班牙雪莉桶与美国雪莉桶中陈酿,桶熟完成后,再将两种原酒进行调和所得的单一麦芽威士忌。双桶系列包含Gold灿金和12年两款威士忌,其中灿金是一款无年份酒,曾经是1824颜色系列的一员,后来颜色系列停产,Gold转投双桶系列怀抱,成为一支常规威士忌。既非年份酒,又无年龄证明,这支双桶灿金的价格低廉,300元出头即可入手一支麦卡伦的纯麦威士忌,可以说是的入门酒。
顾名思义,三桶系列的单一麦芽威士忌需要在三重橡木酒桶中熟成,分别为西班牙雪莉桶、美国雪莉桶和美国波本桶,随后便仰赖调酒师精妙的调配技术,令其融合。这一系列包含12年、15年和18年三款威士忌,售价较为合理,即便是年的三桶18年要价一般在1300元左右。
食品总局要求各地对专项抽检中检出的不合格白酒,责令经营单位立即停止销售、封存问题产品;对经营单位未履行进货查验、经营条件或经营不符合食品经营条件和要求的,立即责令整改,整改不到位或拒不整改的,必须依法吊销食品流通许可证;依法处置不合格白酒产品涉及的生产企业,责令企业停止生。
公司董事会郑重提醒广大投资者:《上海报》、《报》、《大公报》(http://www.cninfo.com.cn)的信息媒体,在上述媒体正式公告的信息为准,公司将依据有关规定履行信息义务。()于2016年11月13日,经公司第二届董事会第二十六次会议审议通过,同意使用自有闲置资金1.5亿元投资中航信托?天启556号天诚聚富投资资金信托计划,期限1年,预期年化收益率为5%。
白酒业态发展趋势之二:将会向深度进化,销售渠道毛细化,专业化。以五粮液、茅台、剑南春、水井坊、国窖1573为主,在重点县、地区级城市以上专卖店、商超设名酒专柜,餐饮店设名酒吧台,零售点将较多数量。在社区终端上,这么多年来各大品牌之所以忽略了社区小店的,很大程度上还是企业急功近利的结果。
作为本款酒的生总经理方培鑫在接受记者采访时表示,公司一直关注老龄化社会问题,是老龄产业协会会员单位和老年用品专业会理事单位,此次秉承让生命延展的理念,打造了五伦酒旨在将白酒本应具有的文化与对老人群体的关爱结合起来,既了老人们精神层面的需求,又挖掘了酱香白酒的文化,还推动了社会商品。