如今行业不景气，企业更关注细分市场，这是一个趋势。但是白酒要做渠道很难，是酒体不适合消费；第二，白酒没有调性，是非常正统的酒品，多在吃饭、的时候饮用。第三，白酒多是被动消费，而洋酒是消费。北京目前出现了白酒酒吧，但我认为其玩票性质更浓一些，很难长期生存下去。

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　　  推荐酒款:罗曼尼康帝特级园红葡萄酒、拉塔希特级园红葡萄酒、里奇堡特级园红葡萄酒。

　　 帕克满分年份:1985、2005（罗曼尼康帝特级园），1990、1999（拉塔希特级园）、1929（里奇堡特级园）

　　 2017年，葡萄酒全球消费量达3541.8百万箱，仅次于廉价易饮的啤酒，是多人饮用的酒精饮料之一。在葡萄酒的各色类别中，采用深色葡萄酿造而成的红葡萄酒无疑是消费，根据美国葡萄酒市场理事会(Wine Market Council)发布的2017年葡萄酒消费手册，在参与调查的所有葡萄酒饮用者中，红葡萄酒的消费比例达到42%，远高于白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒等其它类别。

　　 法国是葡萄酒生产大国，波尔多、勃艮第则是法国受尊崇的两大葡萄酒产区，在这当中，许多红酒消费者对波尔多如数家珍，对勃艮第则知之甚少。实际上，勃艮第是不可忽略的产区——如果说波尔多红酒冠绝法国，那么勃艮第红酒则是金字塔尖的超优质佳酿。

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　　 提及勃艮第，罗曼尼康帝是无法避开的话题。罗曼尼康帝是当今勃艮第负盛名的酒庄，毋庸置疑的法国酒王，它奇高的价格甚至为它赢得了酒王的名号——在Wine Searcher统计的全球50大昂贵葡萄酒中，罗曼尼康帝当仁不让，雄踞。

　　 与波尔多超过12万公顷的种植面积相比，种植面积仅2.5万公顷的勃艮第显得十分迷你，即便是罗曼尼康帝这样的，葡萄园总面积也不过27.8公顷，规模难以企及左岸名庄。罗曼尼康帝酒庄目前共有8个葡萄园，均为勃艮第特级葡萄园(Grand Cru)，分别为拉塔希园、罗曼尼圣维旺园、依瑟索园，大依瑟索园、李其堡园、科通园、罗曼尼康帝园、蒙哈榭园。其中除蒙哈榭园外，其它所有特级园都出产黑皮诺干红葡萄酒。

　　 黑皮诺是勃艮第产区主要的葡萄品种，具有早熟、皮薄、易腐烂的特点，是公认难种植养活的酿酒葡萄。黑皮诺个性，善于风土特征，酿出的葡萄酒精致非常，优雅细腻，单宁保守，即便是时，也不会满口尖酸，适合在任何阶段饮用。

　　 罗曼尼康帝园的重要性，从名字上就能领略一二。它是罗曼尼康帝酒庄的独占园，1.8公顷，目前，这片葡萄园平均每年只生产450箱葡萄酒，在Wine Searcher网站上，一瓶罗曼尼康帝特级园红酒的期酒税前逼近2万美元，而在2018年10月21日的苏富比会中，一瓶1945年的罗曼尼康帝特级园红酒更是以55.8万美元的价格成交，一举昂贵的红酒。

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　　 拉塔希园，同样是罗曼尼康帝酒庄的独占园，同时也是勃艮第受尊崇的特级园之一。这片葡萄园6.06公顷，土壤复杂，基石为一层的石灰岩，在其之上则是由岩石、花岗岩、红色粘土、石头及大小不一的鹅卵石，此外还有一些生蚝化石，共同组成了表层土壤。如今拉塔希园每年约产1870箱葡萄酒，产量属罗曼尼康帝各园，因此在市面上也比找。

　　 罗曼尼康帝具有勃艮第小规模精细化生产的秉性，在葡萄种植、采收上尽量人工的干预，比如只使用葡萄皮、葡萄根及发酵残渣作为肥料；引入马匹替代机器进行耕地工作；人手小筐采收，进行严格筛查，方可进入橡木发酵桶中开启发酵环节。

　　 对罗曼尼康帝特级园红酒，人人都想一亲芳泽，但受限于产量，往往供不应求，因此罗曼尼康帝采用搭售的，将一瓶罗曼尼康帝特级园搭配其它酒款，共12瓶整箱出售。不过，这种酒庄直售的购酒途径非常人所能及，通常是甫一发售，便优先配额给知名餐厅、名流饮家等，而后再流向各国酒商。

　　 目前，消费者能够在、等电商平台上购买到一些年份的罗曼尼康帝红葡萄酒，根据酒款、年份的不同，价格差异极大，罗曼尼康帝特级园红酒价格通常在1以上，而平价如依瑟索园、科通园则标价1、2万元左右。

　　 蜀人谓之谢酒。1911年，柳树沱镇酿酒世家李吉安建金泰祥糟坊，引龙澄山沱泉水为酿造用水，继谢酒工艺而发展成为大曲酒。李吉安深得射洪春酒真传，酿出之酒味浓厚，甘爽醇美，深得饮者喜爱，取名金泰祥大曲酒。于是金泰坊生意日盛，每天酒客盈门，座无虚席。

　　 二十多年建立起来的覆盖各级城市、络，确保了娃哈哈产品出厂后时间陈列在各个市场的终端柜台。然而，娃哈哈此次选择的是酱香型白酒。酱香酒普遍以中、高端产品为主，而中、高端酒的销售渠道与娃哈哈现在的渠道资源并不符合，娃哈哈的渠道几乎都在低端。

　　 一批价与之间的价差，酒企对经销商的返利都是经销商的利润点所在。同时，茅台经销商的资格很难拿到，经销商也不会为了眼前一点蝇头小利轻易放弃这个资格。此外，深圳董事总经理但斌日前在其微博上公布了光大对42家茅台经销商的调研报告。