深圳经过多年的艰苦创业，创新发展，取得了一个个行业殊荣，企业成为国内生产大曲、酶制剂行业具影响力和集生产、科研、销售于一体的“大曲基地”，成为国内通过ISO9001、ISO和ISO等认证的大曲生产企业，并“农业产业化重点龙头企业”、“高新技术企业”、“山东省大曲地方起草单位”、“山东省商标”、“山东省低。

　　 白酒专业会副会长沈怡方工程师曾说“酱香型酒是很好的酒种，含有许多对人体有益的、待认识的成分。这些已日趋被业界和消费者认可。在大曲酱香里头，“国酒”茅，这是毫无疑问的。品质，没有人能赶上茅台。”

　　 “国酒”茅台具有绿色食品、有机食品和原产地域保护产品的三重品质属性。迄今为止，在白酒行业，茅台酒是集这三项认证于一身的产品。

　　 茅台酒高品质的形成，很重要、很直接的一个因素是酿造原料全部是主粮，并严格按照绿色食品的要求，采用当地出产的优质糯高梁和小麦。

　　 赤水河流域栽培的糯高粱，颗粒小、皮厚、扁圆、结实、干燥，淀粉和单宁含量合理，尤其是支链淀粉含量比外地高粱高出1/3 左右，适合茅台酒多轮次蒸煮和发酵的工艺要求。端午前夕，正是茅台地区小麦成熟期，这为茅台酒生产提供了新鲜优质的制曲原料，可谓“天作之合”

　　 为保障茅台酒酿造用粮的需求，茅台集团每年都要投入巨额资金用于扶持原料基地的建设。已在仁怀市、习水县两地建成了近50万亩的糯高粱、小麦原料生产基地。

　　 在同行业内，茅台酒酿造的投粮产出比为5比1,即5公斤粮食只生产1公斤茅台酒，而其他名白酒多为3公斤左右粮食，生产1公斤酒，且其他普通白酒除了使用高粱和小麦外，还可用玉米、大米、荞麦、大麦、薯类及其他含可发酵的做原料。

　　 茅台酒以糯高粱和小麦为原料，小麦占52%，这是白酒生产中的。为了保证原料，使原料成本逐年增长，但我们仍然毫不动摇地坚持执行‘成本服从”的原则。

　　 10斤茅台酒瓶回收深圳豫酒企业必须改变过去依赖产业高速成长带来自然成长的机会。根据产业发展周期，研究产业这一轮的产业机会和产业趋势，结合自身企业的产业地位和资源状况，制定自身企业的发展战略，这个战略规划必须能够描述企业未来5—10年企业生存状态，包括产业地位、市场地位、竞争格局。

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　　 徐宏透露:“收藏家协会下属的酒收藏专项会目前正在制定酒类收藏品行业的，但需要一段时间和。”对于白酒的鉴定和估值问题，上述业内人士同样表示了担忧:“年份酒与品不同，在鉴定真伪时只能通过观察酒瓶的外观、封口是否严密等进行判断。

　　 未来名酒企要想做好市场下沉工作，关键不在于要不要下沉怎么下沉，而在于层要清晰地认识到下沉的战略意义，并且驱动团队去下沉，为下沉做好组织及销售变革这是下沉必需的制度保障，在过去和名酒企打交道中我们发现，阻碍名酒企下沉的关键不在于市场竞争，比如由区域品牌的抵御，关键在于名酒企业务没有下沉意识，或者没有下。