揭阳而2013年一季度，来自高层的各路人马纷纷走向，司法，调查作风的落况，出于纪律的需要，更多的，开始细化来自上层的文件精神，并终落到实处，反映在白酒行业，一边是将信将疑的观望，一边是一部分追风高端化的经营商已诋毁民族品牌、阴谋论、做空论竟相出炉。

　　 白酒专业会副会长沈怡方工程师曾说“酱香型酒是很好的酒种，含有许多对人体有益的、待认识的成分。这些已日趋被业界和消费者认可。在大曲酱香里头，“国酒”茅，这是毫无疑问的。品质，没有人能赶上茅台。”

　　 “国酒”茅台具有绿色食品、有机食品和原产地域保护产品的三重品质属性。迄今为止，在白酒行业，茅台酒是集这三项认证于一身的产品。

　　 茅台酒高品质的形成，很重要、很直接的一个因素是酿造原料全部是主粮，并严格按照绿色食品的要求，采用当地出产的优质糯高梁和小麦。

　　 赤水河流域栽培的糯高粱，颗粒小、皮厚、扁圆、结实、干燥，淀粉和单宁含量合理，尤其是支链淀粉含量比外地高粱高出1/3 左右，适合茅台酒多轮次蒸煮和发酵的工艺要求。端午前夕，正是茅台地区小麦成熟期，这为茅台酒生产提供了新鲜优质的制曲原料，可谓“天作之合”

　　 为保障茅台酒酿造用粮的需求，茅台集团每年都要投入巨额资金用于扶持原料基地的建设。已在仁怀市、习水县两地建成了近50万亩的糯高粱、小麦原料生产基地。

　　 在同行业内，茅台酒酿造的投粮产出比为5比1,即5公斤粮食只生产1公斤茅台酒，而其他名白酒多为3公斤左右粮食，生产1公斤酒，且其他普通白酒除了使用高粱和小麦外，还可用玉米、大米、荞麦、大麦、薯类及其他含可发酵的做原料。

　　 茅台酒以糯高粱和小麦为原料，小麦占52%，这是白酒生产中的。为了保证原料，使原料成本逐年增长，但我们仍然毫不动摇地坚持执行‘成本服从”的原则。

　　 6斤茅台酒瓶回收揭阳此前曾有消息称进行这笔操作的乃是该海通南京广州路一名刘姓大户所为。实际上针对酒鬼酒塑化剂事件，早在今年8月份就有风声说11月份酒鬼酒还会出大事，之前关于他的利空消息就比较多，但没想到是这件事。一位投资人士表示，显然是有机构在和酒鬼酒较劲，之前曾有人向我推荐买入这只酒鬼酒，但是今年以来一直比较妖，所以没敢跟进。

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