从目前酒企打出的品牌看，在内部首先就要不断地促增长，手段包括提价和放量等，因此动辄收入翻番的规划层出不穷；上市，希望从资本市场跨越式发展。在外部，地方部门以行政手段拉郎配，推动兼并重组整合其他酒厂和酒作坊。

　　云浮19年回收15年茅台空酒瓶推荐19年据悉，白酒“新国标”有望近期正式落地。在新修订的《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》中，对“白酒”进行了重新定义，明确了白酒不得使用；液态法白酒和固液法白酒不得使用非谷物食用酒精和；同时将调香白酒归属为配制酒，与白酒类别明显区分开来。

　　 “新国标”将规范行业乱象

　　 据谢明介绍，在“新国标”之前，白酒是可以添加某些符合规定的添加剂的，其作用是用来弥补产品在风格、口味方面的不足。但是这种“允许”却被某些产品所滥用，市场中存在大量的劣质酒，消费者的权益无法保障。白酒“新国标”的，就是要规范行业乱象，促进白酒行业的健康可发展。

　　 谢明指出，简单来看，“新国标”的发布使得白酒的有了底线，首先，坚持了白酒固有技术路线——纯良固态发酵工艺路线；其次，将有效规避诸如“勾兑门”、真假纯粮酿造酒风波等风险，消费者利益充分保障；再者，从长远来看，通过修改、标签，酒行业将更为规范，酒企也需顺势产品，深研创新。

　　 “这对于坚持固态发酵的原酒企业来说是巨大利好。作为原酒会，也有责任在接下来的日子，以打造全球性的纯粮固态发酵酒优质产区——泸州、宜宾、遵义的‘泸宜遵’产区品牌为先锋，通过产区溯源，带领成员单位在新的市场格局下，新风口。”谢明坦言。

　　 “新国标”将抬高白酒门槛

　　 记者在市场调查中发现，目前现有白酒产品的配料表进行查看，这些产品的配料中明确表明使用了食用香料，按照新的规定，这类白酒是以固态法白酒、液态法白酒或食用酒精为酒基，添加调配而成，虽然具有白酒的风格，但它们以后只能称为调香酒。

　　 当然，市场中也有不少品牌本身就符合“新国标”，这样的产品今后依然还是“白酒”。以原酒会扶持的创业项目——泸宜遵产区原酒为例，由原酒会旗下众多坚持纯粮固态发酵的原酒企业提供基酒，其配料表中的成分为水和高粱，酿制为自然发酵蒸馏在产品与规定中的“以粮谷为主要原料，以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒”这一白酒的新定义相符合。

　　 此外，被大家所熟知的茅台、五粮液品牌旗下的部分产品，也采用粮食酿制，且不进行调香，因此其“身份”并不会发生变化。

　　 有业内专家分析指出，“新国标”之所以要将调香酒等产品在白酒分类中剔除，主要目的是在规范白酒定义的同时，让在酒中的使用有的放矢，而不是放任不管。

　　 谢明认为，目前各个行业都在向高方向发展，消费者对白酒产品的品质提出了更高的要求，白酒新的势在必然。随着下个月伊始开始实施，届时该将会地抬高白酒酿造门槛，带动国内白酒行业的品质，对规范白酒企业的经营起到巨大的推用。

　　 泸宜遵核心产区或成“新风口”

　　 “过去固态法、固液法生产的都叫原酒，今后（新国标后）的原酒必须是固态法酿造的，这也是今后固态白酒原酒会所认可的原酒。”在谢明看来，纯粮固态是白酒独特的技术路线，传承了农耕文化中强调地、窖、艺、水、粮、洞等精髓，将农耕文化尊重与敬畏的理念契合于白酒之中，也正由于有了固态发酵，才有了白酒众多的香型与口感。谢明强调，“新国标”的颁布实施，对于消费者正确分辨原酒是非常有利的。

　　 谢明认为，产区内性价比高的优质纯粮固态发酵白酒更能普通消费者对生活品质的需求。而“新国标”的实施，或将成为原酒转变为消费者口粮酒的一个转折点。“也是‘泸宜遵’核心产区原酒市场突围迎来新风口。”

　　 早在8月下旬，茅台1935便已在公开渠道开箱亮相，有者认为其酒质更在其前作“遵义1935”之上。时隔4个多月，茅台1935即将正式发布，酒体有何讲究、市场指导价是多少，都将在本次发布会揭晓。 名酒回收系列:茅台酒，五粮液，剑南春，老汾酒、水井坊，十八酒坊，百年泸州、老洋河大曲、老古井贡酒、老董酒、陈年西凤酒、陈年老泸州老窖特曲、老年份全兴大曲酒、80年代大曲、郎酒、武陵酒等名酒。

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