时间:2022-09-22 15:48
一方面,外聘总监,事业部层面实现市场化的薪酬体系,同时形成鲶鱼效应,另一方面,事业部体系下,区域的权限扩大,对市场变化的反应速度。长期来看,汾酒的品牌价值十分突出,若国企改革背景下高管激励机制完善,则未来成长的想象空间很大。
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 评酒中,目前业内公认的有十二种香型白酒,分别是:
1.酱香型:以贵州茅台酒、荣太和古镇古酒为代表,又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。
2.浓香型(大曲香型):以四川泸州老窖大曲酒为代表,又称泸型。口感风味具有、绵甜等特点。
3.清香型:以山西汾酒为代表,又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点,是北方的产品。
4.兼香型:以安徽口子窖为代表,其口感“香气馥郁,窖香优雅,富含陈香、醇甜及窖底香”。兼香型白酒的特点是酱浓谐调、幽雅舒适、细腻、回味爽净、余味悠长、风格突出。
5.米香型:以广西桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒、绿忻庄贵州茅台酒园大米原浆酒为代表。口感蜜香清雅,入口柔绵,落口甘冽,回味怡畅。
6.凤香型:代表产品是西凤酒。以为主,一定的香气为辅。特点:清而不淡、浓而不艳,无色,入口突出醇的浓厚。挺烈,但是不暴烈,落口干净、爽口。
7.芝麻香型:此类酒淡雅香气,焦香突出,入口,以焦香、糊香气味为主,无色、清亮;口味比较醇厚,爽口,有类似老白干酒的口味,后味稍有苦味。
8.豉香型:以御冰烧为代表。以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,边固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒。
9.特香型:以大米为原料,富含奇数复合香气,香味谐调,余味悠长。
10.药香型:以贵州董酒为代表。亦称董型,其特点是清澈、香气典雅、浓郁甘美、略带药香、谐调醇甜爽口、后味悠长。
11.老白干香型:以河北衡水老白干酒为代表。其风格特点是酒香清雅、醇厚、甘洌挺拔、诸味协调、回味悠长。
12.馥郁香型:以湖南酒鬼酒为代表。其特点是浓郁中透出秀雅,入口绵柔甘洌,酒体爽净、回味悠长。
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蔡学飞介绍,酱酒在中高端占比较小,但却是超高利润的酒品,茅台加码系列酒,首先将对贵州的酱酒格局产生影响,对二三线品牌的冲击较大,激烈的竞争会进一步拉低酱酒整体利润。7月1日,在2017年半年度经销商大会上指出,即日起,该公司对旗下窖龄酒产品进行提价。
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