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中山蔡在鹏还分析说,白酒行业整体的大数据应用还处于初级阶段,主要原因是绝大多数的企业缺少终端消费者数据,而本身产品不太容易形成消费者黏度来获取用户数据。所以,数据只是应用在内部生产、销售等的环节中。要突破需要打品的,基于消?除了酒企在积极借助大数据寻找新的突破口之外,也凭借自己的数据流量酒行业。
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不信的话,去看下青啤搞定趵突泉的案例就明白了。皇家、窖龄、年份甚至于口感,这些当下为白酒企业所依赖的卖点,无非是在于消费群体人性中虚荣的一面而已。白酒作为非功能性饮品,只是以人与人之间的沟通工具的形式所存在,甚至可以说是一种感情的载体。
此后,徽酒围绕着大众酒价格带产生了异常激烈市场竞争,如柔和种子酒对于迎驾金星、银星价格带攻击;如宣酒对于口子窖价格带策略性攻击;如迎驾贡酒价格升级形成对口子窖价格带深度影响等等,名酒在安徽市场上演大众酒战更了徽酒企业自身竞争力,这种此消彼长的竞争不仅没有削弱徽酒企业实力,而且使得徽酒诞生了近10个规。
业内对唐桥为五粮液做出的贡献表示认可,带五粮液渡过了白酒行业的深度期。在2月初举行的2017年工作会议上,五粮液集团,2016年实现销售收入700多亿元,同比增长约8%。然而也有声音认为,五粮液前有茅台拉大差距,后有洋河围追,形势并不算明朗。
餐桌、下酒菜、半人高的吧台和客人的服务员,俨然一个浓缩版的餐厅,展位上三个来e杯智能酒柜供参观?在数博会上,来e杯展位上的3台智能酒柜被围得水泄不通,争相感受来e杯的新型消费,并对来e杯的酒水品质和消费赞不绝口。